Для приготовления десертов нам понадобятся следующие предметы
Десерт вишневый
Нам понадобится:
400 г вишни без косточек
120—150 г сахара
125 мл воды
200 мл сливок 33—35%
15 г желатина
Приготовление:
Вишню без косточек выкладываем в жаропрочную форму, всыпаем сахар (если вишня кислая добавляем 150 г сахара, если сладкая — 120 г)
Вливаем воду, всё хорошо перемешиваем, доводим до кипения и провариваем ещё 5—7 минут.
Затем вишню перебиваем блендером до однородности и перетираем через мелкое сито.
Бесплатный фрагмент закончился.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.