Бесплатный фрагмент - Удобный дом

Предисловие автора

Эта книжка не предназначена для хозяев и хозяек, которые заботятся о порядке в доме и которых не затрудняет наведение лоска во всех его многочисленных уголках и изгибах. Таким хозяйкам мне нечего посоветовать, ибо они, скорее всего, достигли совершенства. Напротив, эта книжка исключительно для тех, кто не считает свое жилище еще одним полем деятельности после трудового дня и желает получать в своих стенах только удовольствие, полное расслабление и полноценный отдых. То есть — полный комфорт.

Все описываемые принципы и подходы к организации комфорта выработаны автором на собственном опыте и давно им практикуются. Возможно, в каждой строчке или главе ничего нового вы для себя не откроете. Имеет значение совокупность описанных решений, применение которых позволит вам попросту не совершать те или иные обязательные действия. Таким образом, перед вами не пособие по повышению производительности труда в домашнем хозяйстве, скорее, пособие по избавлению от такого труда. Поверьте, вполне возможно приготовить ужин за полчаса (на два дня) и обходиться вообще без генеральной уборки. И при этом не нарушить ни единой санитарно-гигиенической нормы!

Желаю успехов!

1 Удобная бытовая техника

Краеугольным камнем в комфортном жилище остается и всегда останется бытовая техника. Никто не станет спорить, что стирка на речке и с помощью стирального автомата — совершенно несопоставимые вещи. Современная бытовая техника поражает разнообразием видов, а внутри видов — разнообразием своих функций. Что именно нужно вам для удобства дома? Конечно, решить это можете только вы, но есть несколько типов устройств, без которых комфортный дом не существует.

Холодильник — именно он является залогом здоровья обитателей дома, ибо не позволяет портиться купленному продовольствию и приготовленной пище. Предметом обсуждения может быть только его вместимость, и тут уже есть над чем поразмышлять. Самое очевидное — принять во внимание численность обитателей удобного дома: ясно, что для студенческой семьи холодильник может быть гораздо меньше, чем для семьи из трех поколений. Однако этого рассуждения недостаточно. Принимать пищу, к сожалению некоторых из нас, необходимо ежедневно, но заботы о наличии в доме той самой пищи вовсе не обязаны быть ежедневными при наличии вместительного холодильника. Поэтому именно для людей занятых или просто не желающих лишний раз идти/ехать в магазин пригодится большой агрегат с просторным холодильным и морозильным отделениями.

Принцип комфорта: отдайте предпочтение агрегату с двумя отдельными компрессорами для холодильного и морозильного отделений, это упрощает уход за холодильником — размораживать и мыть отделения можно по очереди, по мере возникновения необходимости.

Заполнять большой холодильник нужно умеючи — с учетом ваших запросов в разнообразии пищи. Иными словами, незачем покупать пять кило готовых пельменей на всю неделю, если вы не готовы их есть каждый день. Однако и составить меню на неделю вперед тоже не всякий сможет, даже опытная хозяйка. Поэтому при покупках продуктов не нужно стремиться к точному выполнению списков, большой холодильник всегда оставит вам место для импровизации — в буквальном и переносном смыслах. Но о покупках — в другом разделе.

Стиральная и сушильная машины — чистят вашу одежду и обеспечивают вам презентабельный и ухоженный вид без лишних трудозатрат с вашей стороны. Качество стирки и функции стиральных машин примерно одинаковы у всех современных моделей. Однако для большего удобства выбирайте агрегаты с функцией стирки по времени, позволяющей адаптировать время стирки к имеющемуся в вашем распоряжении. Не забывайте, что оставлять выстиранную одежду в стиральной машине крайне не рекомендуется — она в дальнейшем потребует значительных усилий при глажении. Функция оставления воды в машине при невозможности вынуть белье после окончания стирки лишь ненамного ослабляет проблему. Разумеется, стиральная машина должна иметь функции отсрочки запуска и систему отключения воды в случае протечки — с ней вы смело можете оставить работающий агрегат без присмотра. Предпочтительнее стиральная машина полноразмерная — не только потому, что за раз она может постирать больше белья, но и потому, что она лучше сбалансирована, а значит, она шумит при отжиме меньше и прослужит дольше.

Принцип комфорта: выбирайте стиральную машину не по количеству встроенных автоматических программ, а по возможностям варьировать эти встроенные программы — менять в каждой программе температуру стирки, ее продолжительность, скорость отжима, число полосканий. Так вы сможете при желании для каждого вида белья настраивать наилучшие условия стирки, обеспечивающие минимум повреждений тканей и сохранение прекрасного внешнего вида одежды.

Надобность в сушильной машине, казалось бы, не такая острая, как в стиральной. При недостатке места ее приобретение часто даже не рассматривается, и напрасно. То место, которое она занимает, гораздо меньше того, что занимает развешанное для сушки белье. Не говоря уже об эстетической стороне вопроса — приглашая гостей, даже самых «свойских», вы вряд ли станете затевать даже назревшую стирку. Одна только возможность не оглядываться на бытовые обстоятельства при планировании личного времени дорогого стоит, не правда ли? Не следует также забывать, что сушильные машины имеют очень удобную функцию освежения одежды — короткую 20—30-минутную стирку.

Принцип комфорта: приобретая сушильный агрегат, обязательно обратите внимание на возможность установки его на стиральную машину. Даже если вы не планируете устанавливать его таким образом сейчас, эта опция облегчит вам возможную перестановку/замену мебели в будущем.

Посудомоечная машина — бережет не только ваше драгоценное личное время, но и руки! При этом посуду она моет гораздо лучше любого из ваших домочадцев. Если в доме проживает больше трех человек или вы очень любите вечеринки — смело приобретайте полноразмерную ПММ (на 12—14 комплектов посуды). Совершенно необходимые программы — на разные температурные диапазоны: 30—45 градусов, 45—55 градусов, 55—75 градусов. Самые удобные функции — отсрочка старта и возможность изменить время мытья. Встречаются опции усиленного мытья — для лучшего мытья, например, кастрюль есть область (обычно в нижней части машины), куда подается вода под бОльшим давлением и более высокой температуры, чем предполагает автоматическая программа. Только та ПММ хорошо моет, в которой два подающих воду коромысла. Разумеется, большим удобством является наличие системы отключения воды при протечке.

Принцип комфорта: посудомоечная машина должна уметь распознавать тип моющего средства — порошок или таблетку. В таблетке, как правило, содержатся все необходимые виды моющих средств — для мытья, ополаскивания и умягчения воды (бывает и больше — 3 в одном, 5 в одном и т.п.). Автоматическая программа мытья корректирует параметры для полного растворения таблетки и наилучших результатов.

Варочная панель — газовая или электрическая, она абсолютно необходима в любом доме. По удобству использования и функциональности электрическая панель далеко впереди. Приобретая газовую панель, остановитесь на варианте с самоподжигом на стеклокерамической панели, что навсегда избавит вас от чистки чугунных решеток. Обратите внимание на окантовку панели — предпочтительнее, чтобы край стекла был защищен металлом, иначе при случайном повреждении края появится риск травмировать руки при чистке панели и кухонной столешницы.

Электрическая варочная панель дает больше возможностей для различных настроек. Обращайте внимание на количество ступеней нагрева на каждой конфорке — чем их больше, тем лучше. Количество ступеней не должно быть меньше 10. Хотя бы одна из конфорок должна иметь регулируемый размер зоны нагрева; очень удобно, когда их две, причем одна регулируемая конфорка круглая, вторая — овальная. Самая удобная электрическая панель — с индукционным нагревом. На такой панели греется не сама конфорка, а посуда, за счет чего снижается потребление электроэнергии и ускоряется приготовление блюда. Кроме того, отсутствие сильного нагрева непосредственно поверхности конфорки не позволяет пригорать частицам пищи, попадающим на поверхность, что очень сильно упрощает чистку панели.

Принцип комфорта: по возможности устанавливайте индукционную варочную панель, которая очень быстро готовит пищу и упрощает чистку. Из индукционных панелей выбирайте панель со свободным размером зоны нагрева (греется любая область панели, на которой стоит посуда).

Духовой шкаф — такая же неотъемлемая часть удобного дома, что и варочная панель. Бывает газовым и электрическим. Если вам повезло, и вы живете в доме без газовых плит, устанавливайте духовку не самого маленького размера (иначе новогодняя индейка не поместится!), с функцией конвекции и грилем. Для удобства пользователей имеется масса встроенных автоматических программ, из которых пользуются обычно двумя-тремя. На самом деле единственная действительно необходимая встроенная программа — самоочистки. Включаете программу (лучше ночью), дверца блокируется, и в течение 2—3 часов все накопившиеся загрязнения просто сжигаются при высокой температуре (около 500 градусов). По окончании остается сероватый налет, который можно смахнуть влажной салфеткой. Никаких особых запахов при этом не образуется.

Принцип комфорта: используйте электрическую духовку, даже если в вашем доме плиты газовые. Высокое потребление электроэнергии и как следствие высокие затраты на приготовление пищи — это миф, современная бытовая техника очень энергоэкономична, а удобства при использовании несопоставимы с газовыми приборами.

Если в доме отсутствует что-либо из этого минимального набора бытовой техники, комфортная жизнь в нем практически невозможна.

2 Удобное хранение