18+
Оглавление - Шпинат обыкновенный и дикий
- Предисловие
- I Шпинат обыкновенный: ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ И ИСТОРИЯ
- 1.1 Понятие. Листья и цветки шпината
- 1.2 Происхождение названия. Таксономическое положение. Отличительная особенность
- 1.3 История
- II Питательность шпината обыкновенного
- 2.1 Общие сведения о питательной содержательности шпината. Пищевые характеристики
- 2.2 Шпинат — это исключительный источник витаминов и минералов. Содержание железа, кальция, оксалатов
- 2.3 Понижение уровня витамина С и вымывание фолатов при варке шпината. Высокое содержание нитратов и нитритов
- III Шпинат обыкновенный: Кухня. Производство. Реализация и хранение продукта. Процедура ионизирующего излучения. Контаминация кадмием. В культурном контексте
- 3.1 Универсальность шпината как продукта. Производство
- 3.2 Реализация и хранение продукта. Процедура ионизирующего излучения
- 3.3 Контаминация кадмием. Советы для людей, принимающих варфарин. В культурном контексте
- IV Польза шпината для здоровья
- 4.1 Что такое шпинат? Употребление молодого шпината
- 4.2 Что такое молодой шпинат? Шпинат помогает профилактике гипертонии и улучшению состояния сосудов
- 4.3 Шпинат помогает здоровью глаз. Он способствует улучшению мыслительных навыков и помогает здоровью костей
- 4.4 Действие шпината на кожу. Шпинат для здоровья крови
- 4.5 Пищевая ценность шпината. Особенности употребления шпината
- 4.6 Риски потребления шпината. Шпинат и пищевые заболевания. Как приготовить шпинат
- 4.7 Шпинат приготовленный. Свежий шпинат
- 4.8 Пищевая ценность сырого и вареного шпината. Полезность замороженного или консервированного шпината. Как хранить шпинат
- V Выращивание и хранение шпината
- 5.1 Подготовка к самой ранней посадке грядки. Хранение и оптимальная посадка семян шпината
- 5.2 К выращиванию шпината можно подойти легко и непринужденно. Совместимые культуры. Условия для оптимального шпинатного сада
- 5.3 В летний период произрастание обычного шпината невозможно. Шпинат круглый год — это не мечта!
- 5.4 При культивировании шпината в емкостях. При хранении шпината в холодильнике
- VI Как можно вырастить шпинат на подоконнике
- 6.1 От чего зависит успех культивирования зелени в городских условиях
- 6.2 Переменные, от которых зависит создание благоприятных условий для выращивания шпината
- VII Косметические преимущества органического порошка шпината в косметике и натуральном мыловарении
- 7.1 Шпинат имеет преимущества при уходе за кожей. Почему органический порошок шпината?
- 7.2 Польза для кожи от порошка шпината
- VIII Полезные свойства и подача шпината
- 8.1 Причина многочисленности полезных свойств шпината. Что особенно стоит отметить
- 8.2 Предупреждение. Важность подачи шпината
- IX Покупка свежего шпината. Правильность его приготовления самыми популярными способами
- 9.1 Покупка свежего шпината. Как правильно готовить шпинат
- 9.1 Приобретение свежего шпината
- 9.2 Подготовка к приготовлению
- 9.3 Правильность приготовления шпината самыми популярными способами
- 9.4 Широкий спектр применения. Советы по хранению
- X Шпинатный деликатесный крем для изящных закусок
- 10.1 Прекрасный выбор для сторонников здорового питания. Пищевая характеристика и ценность. Состав
- 10.2 Приготовление
- XI Шпинат со сливками и чесноком
- 11.1 Состав. Технология приготовления
- 11.2 Чтобы придать дополнительную изысканность. Подчеркивание достоинства
- XII Киш со шпинатом и сыром
- 12.1 Что такое Фета-Киш. Продукты
- 12.2 Подготовка. Начинка. Сборка
- 12.3 Выпечка. Подача
- XIII Карри из шпината
- 13.1 Сведения о рецепте. Продукты
- 13.2 Приготовление. Приправление перед подачей
- XIV Дикий шпинат
- 14.1 Дикий шпинат: разнообразие видов. Описание дикого шпината (характеристика дикого шпинатовидного растения C. album)
- 14.2 Аналогичные виды. Таксономическое разнообразие
- 14.3 Распространение и экология. Разведение и распространение
- 14.4 Экологическое воздействие на традиционные сельскохозяйственные системы. Меры контроля. Борьба с вредителями
- 14.5 Состав и питательная ценность. Применение в кулинарии
- 14.6 В агропромышленности. В сельском хозяйстве
- 14.7 Строительные применения. В аюрведе
- XV Дикий шпинат (лебеда): пролитие света на сорняк
- 15.1 Дикий шпинат — скрытый чемпион городских уголков. Пролитие света на сорняк. Взгляд под новым углом. От сорняка к суперпродукту
- 15.2 Чем полезна лебеда
- 15.3 Применение лебеды в лечении заболеваний. Противопаразитарные и антисептические свойства. В косметологии. Питательный состав
- 15.4 В кулинарии
- 15.4 Преимущества лебеды как средства против излишнего веса. Антиоксидантное действие лебеды активно способствует снижению веса
- XVI В каком виде принимать лебеду в лечебных целях
- 16.1 Применение травы лебеды в фитотерапии. Настой лебеды
- 16.2 Отвар лебеды
- 16.3 Приготовление сока лебеды. Спиртовая настойка лебеды
- 16.4 Создание мазевой основы при мастопатии
- 16.5 Использование в области косметологии
- 16.6 Простой рецепт зелени, который поможет вам стать здоровее. Лаконичный вывод
- XVII Кулинарные рецепты с применением дикого шпината
- 17.1 Капустное салатное ассамбле. Лебедянка — каша-открытие. Картофельные изделия
- 17.2 Легкие пирожки на основе необычной начинки
- 17.3 Изделия мучные
- 17.5 Вегетарианские блюда для разнообразия рациона
- 17.6 Технология получения специй на основе лебеды. Особенности использования муки из лебеды
- Литература
- Приложение 1
- Приложение 2