18+
Оглавление - Рецепты домашнего пива
- ВВЕДЕНИЕ
- МИНИМАЛЬНЫЙ НАБОР ОБОРУДОВАНИЯ
- ГЛАВА 1. ВОДА — ОСНОВА ХОРОШЕГО ПИВА
- ГЛАВА 2. СОЛОД — ОСНОВА ВКУСА ВАШЕГО ПИВА
- ГЛАВА 3. ХМЕЛЬ — ДУША ВАШЕГО ПИВА
- ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПОЯСНЕНИЯ ПО ХМЕЛЮ (ДЛЯ ГЛАВЫ 3)
- ГЛАВА 4. ДРОЖЖИ — НЕВИДИМЫЕ ПОМОЩНИКИ
- ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПОЯСНЕНИЯ ПО ДРОЖЖАМ
- РЕЦЕПТЫ
- БАЗОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
- 1. КЛАССИЧЕСКИЙ СВЕТЛЫЙ ЭЛЬ (20 ЛИТРОВ)
- 2. ПШЕНИЧНОЕ ПИВО С АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ (20 ЛИТРОВ)
- 3. МЕДОВЫЙ ЭЛЬ (5% МЕДА) — 20 ЛИТРОВ
- 4. ЯЧМЕННЫЙ ЛАГЕР ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ (20 ЛИТРОВ)
- 5. ИРЛАНДСКИЙ КРАСНЫЙ ЭЛЬ (20 ЛИТРОВ)
- 6. БЕЛЬГИЙСКИЙ БЛОНД ЭЛЬ (20 ЛИТРОВ)
- 7. АМЕРИКАНСКИЙ ПЕЙЛ-ЭЛЬ (20 ЛИТРОВ)
- 8. ДОМАШНИЙ ПОРТЕР (ЛАЙТ-ВЕРСИЯ) — 20 ЛИТРОВ
- СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
- 9. IPA с цитрусовым хмелем (20 литров)
- 10. КОФЕЙНЫЙ СТАУТ (20 ЛИТРОВ)
- 11. ВИШНЕВЫЙ КИСЛЫЙ ЭЛЬ (20 ЛИТРОВ)
- 12. РЖАНОЕ ПИВО С ТМИНОМ (20 ЛИТРОВ)
- 13. ГРЕЙПФРУТОВЫЙ IPA (20 ЛИТРОВ)
- 14. МЯТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПОРТЕР (20 ЛИТРОВ)
- 15. ДЫМНЫЙ ЛАГЕР (20 ЛИТРОВ)
- ПРОДВИНУТЫЙ УРОВЕНЬ
- 16. ДВОЙНОЙ IPA (20 ЛИТРОВ)
- 17. ИМПЕРСКИЙ СТАУТ С ВИСКИ (20 ЛИТРОВ)
- 18. БАРЛИВАЙН НА ЧЕРНОСЛИВЕ (20 ЛИТРОВ)
- 19. ТРОЙНОЙ БЕЛЬГИЙСКИЙ ЭЛЬ (20 ЛИТРОВ)
- 20. МЕДОВЫЙ BRAGGOT (20 ЛИТРОВ)
- 21. СОЛЕНЫЙ ГОЗЕ С КОРИАНДРОМ (20 ЛИТРОВ)
- ЗАКЛЮЧЕНИЕ