12+
Оглавление - Рецепты для фритюрницы
- ВВЕДЕНИЕ
- ЧТО ТАКОЕ ФРИТЮРНИЦА
- ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ ФРИТЮРНИЦЫ
- БЕЗОПАСНОСТЬ И УХОД
- РЕЦЕПТЫ
- ЗАКУСКИ
- 1. КЛАССИЧЕСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФРИ
- 2. ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА
- 3. ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
- 4. ФАЛАФЕЛЬ
- 5. СПРИНГ-РОЛЛЫ
- 6. КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ
- 7. ЖАРЕНЫЕ СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
- 8. ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
- 9. ХРУСТЯЩИЕ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
- 10. ЖАРЕНЫЙ СЫР ТОФУ
- ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- 1. ФИШ-ЭНД-ЧИПС
- 2. КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ
- 3. КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ
- 4. МЯСНЫЕ КРОКЕТЫ
- 5. ТЕМПУРА ИЗ КУРИЦЫ
- 6. СВИНИНА В ПАНИРОВКЕ
- 7. КУРИНЫЕ СТРИПСЫ С ПАРМЕЗАНОМ
- 8. КАЛЬМАРЫ ВО ФРИТЮРЕ
- 9. ЖАРЕНАЯ РЫБА В КЛЯРЕ
- 10. КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ В КЛЯРЕ
- МОРЕПРОДУКТЫ
- 1. КРЕВЕТКИ В ТЕМПУРЕ
- 2. МИДИИ ВО ФРИТЮРЕ
- 3. КАЛЬМАРЫ В СУХАРЯХ
- 4. РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ ЛОСОСЯ
- 5. ЖАРЕНЫЕ УСТРИЦЫ
- 6. КРАБЫ В КЛЯРЕ
- 7. ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ И ЛИМОНОМ
- 8. МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ В СУХАРЯХ
- 9. ЖАРЕНАЯ СКУМБРИЯ
- 10. ЖАРЕНЫЕ ЛАНГУСТЫ
- ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
- 1. ЖАРЕНЫЕ ПОНЧИКИ
- 2. ФРИТЮРНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ
- 3. ЧУРРОС
- 4. ПОНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ
- 5. ЖАРЕНЫЕ БАНАНЫ В ТЕСТЕ
- 6. ФРИТЮРНЫЕ ОЛАДЬИ
- 7. ЖАРЕНЫЕ СЫРНИКИ
- 8. ЖАРЕНЫЕ ПОНЧИКИ С ВАРЕНЬЕМ
- 9. ЖАРЕНЫЕ КЕКСЫ
- 10. ЖАРЕНЫЕ АНАНАСЫ В ТЕСТЕ
- ЗАКЛЮЧЕНИЕ