Бесплатный фрагмент - Рецепт современной свадьбы

Создаём уникальные свадьбы с 2010 года

Для нас свадьба — это семейные ценности, где семья это тыл и фундамент, на котором строится вся жизнь, именно семейным ценностям, их формированию и сохранению, мы уделяем особое внимание в нашей работе, результаты которой отражены в наших свадьбах.

Самая большая гордость нашего агентства — это люди, с нами работают творческие натуры, уникальные профессионалы и самые талантливые специалисты.

Barbaris-Wedding

Меню

Любовь — это когда хочешь переживать с кем-то все четыре времени года. Когда хочешь бежать с кем-то от весенней грозы под усыпанную цветами сирень, а летом собирать ягоды и купаться в реке. Осенью вместе варить варенье и заклеивать окна от холода. Зимой — помогать пережить насморк и долгие вечера…

Рэй Брэдбери

Дорогая Невеста!

Сейчас у тебя в руках личный помощник в организации свадьбы, самой лучшей и современной свадьбы на земле!

Ты уже поделились с подругами новым статусом и рассказали родителям, но теперь стоит вопрос — с чего начать подготовку?

Уже пересмотрено десятки сайтов, нарисованы в воображении сотни картинок декора, прослушано тысячи песен, под которую поведет тебя папа на выездной церемонии, но ты понятия не имеешь, а самое главное в какой последовательности и как все это соединить в общую картину свадебного дня.

Не стоит волноваться! Ведь перед тобой блокнот с рецептами современной свадьбы, в котором написано о свадьбе больше, чем ты смогла узнать за определённый промежуток времени. В нём последовательное выполнение задач, в формате «Меню», которые помогут в организации твоей свадьбы мечты!

И так, приступим?

Холодные закуски

Определяем дату свадьбы

Семья может состоять из сотни людей, но начинается она с одной влюблённой пары.

Дата свадьбы станет одной из самых памятных и дорогих для Вас дат. Каждой невесте хочется, чтобы этот день стал особенным и запоминающимся во всех смыслах, поэтому при выборе даты важно учесть сколько времени Вам потребуется на подготовку свадьбы, учёт церковного календаря, если Вы планируете венчаться, присутствие на свадьбе ближайших родственников, день недели, возможность тебе и жениху взять отпуск на работе и, конечно, сезонные предпочтения. Время года является одним из наиболее важным моментом при выборе даты свадьбы, здесь нужно учитывать погоду, что создаст определённо настроение.

Совет: В не зависимости какую дату Вы выберете, главное чтобы Ваша жизнь сложилась счастливо.

И так, всё ингредиенты учли, соединили, добавили щепоточку хорошего настроения, капельку везения и Ваша дата готова!

Наша свадьба состоится

Дата: _______________________________________________________

Время: _____________________________________________________

Место: _____________________________________________________

Список гостей

Украшайте свою жизнь верными друзьями, добрыми знакомыми и любимыми родственниками.

Как составить список гостей?

Вы не обязаны приглашать всех своих знакомых, дальних родственников и коллег по работе. Поэтому, составляя список гостей, убедитесь, что в нём указаны только те люди, которые имеют к Вам непосредственное отношение и для Вас значимы, чьё присутствие на свадьбе будет действительно иметь для Вас значение.

Вначале составляется предварительный список, куда включены все вероятные гости. Затем количество сокращается до цифры, более приближённой к реальности.

Заранее нужно решить вопрос о присутствии детей на свадьбе. Если детей приглашают, их имена обязательно указывают в приглашении. Если свадьба планируется без детей, то об этом тактично сообщают.

Когда следует отправлять приглашения?

В идеале гости должны получить приглашение за 7—9 недель до свадьбы. Так у них будет время решить, смогут ли они присутствовать на торжестве и дать вам ответ заранее.

Как правило от количества гостей зависит стоимость аренды площадки и банкетное меню, поэтому за месяц до свадьбы Вы должны точно знать количество персон.

Совет: Помните, что практически половина ваших расходов идут на банкет, стоимость которого рассчитывается от количества приглашённых. Если Вы не уверены, хотите ли видеть кого-то из своего списка на свадьбе, смело вычёркивайте его! Пусть в этот день с Вами будут только самые близкие и родные — это поможет создать домашнюю и уютную атмосферу и значительно сократить расходы.

Ну, что ж, блюдо из «холодной закуски» у нас готово. Вы определились с датой свадьбы и составили список гостей. Впереди у нас все самое вкусное!

Итак:

• укажите количество персон (список в чек-листе №2)

__________________________________________________________________

• из них детей

__________________________________________________________________

• укажите адрес ресторана

__________________________________________________________________

Горячие закуски

С чего начать организацию

Мой муж будет самым счастливым человеком на свете, потому что

его женой буду Я!

С чего начать организацию, о чём не следует забывать в процессе и какие следует решать задачи непосредственно перед торжеством — грамотно распланировать весь процесс подготовки вам поможет профессиональный организатор. Он наметит основные шаги и порядок их осуществления.

Разумеется, лучший способ себя обезопасить, это обратиться в одно из крупных агентств, чьё имя уже на слуху. Как понять, что перед вами серьёзная организация, а не компания-однодневка?

• Первым делом обратите внимание на сайт компании. Это должен быть отдельный сайт, а не только страничка в социальной сети. Стильный дизайн, доступная информация о предполагаемых концепциях и услугах — то, что отличает сайты надёжных организаторов.

• Лучше всего о свадебном агентстве расскажут реальные проекты, поэтому обязательно посмотрите фотографии и видео в портфолио компании на сайте. Под ними обязательно должно быть указано как минимум имя фотографа, а лучше дата и место проведения свадьбы, имена жениха и невесты, декораторов и др.

• Следующее, что должно Вас заинтересовать, — реквизиты компании, а именно юридическое лицо. Только при наличии ИП или ООО и пр. можно будет заключить не поддельный трёхсторонний договор между агентством, подрядчиком и парой.

• Важно понимать, есть ли у организатора опыт работы. Даже если агентство открылось недавно, лучше поискать информацию о его основателях: как давно они занимаются организацией торжеств?

• Вся информация о подрядчиках, с которыми работает агентство, должна быть открытой и доступной, никакого замалчивания.

• Вас должно насторожить, если организатор предлагает платные консультации. Общение с клиентами в любом случае должно быть бесплатным, обратное говорит о том, что вы имеете дело с мошенниками.

• Далее — личное общение со свадебным организатором. Умение общаться и расположить к себе, уверенное владение информацией о грамотном планировании и проведении мероприятий, трендах, расценках на услуги, открытость новому опыту и креативность, готовность реализовать Ваши задумки дадут Вам понять, что человек знает своё дело.

• Внешний вид организатора также может сказать о многом: если человек выглядит стильно и интересно, значит, у него есть вкус и чувство прекрасного, что немаловажно при оформлении торжества.

• В ходе разговора с организатором проанализируйте, как он ведёт себя, готов выслушать историю вашей пары или предлагает отработанные идеи? В деле организации мероприятий очень важен индивидуальный подход, поэтому с человеком второго типа лучше не связываться. И, конечно, профессионал не начнёт разговор с обсуждения бюджета эта тема будет последней.

• Непрофессионализм также выдаст отсутствие этики. Организатор хорошего агентства никогда не будет негативно высказываться о компаниях-конкурентах, подрядчиках или бывших клиентах.

Эти важные моменты помогут Вам с выбором именно своего свадебного агентства или студии событий.

Если у вас нет организатора, то перед Вами наш блокнот, в котором Вы будете записывать важные дела и сроки их выполнения.

Начнём! Первый ингредиент горячей закуски и самый основной — это планирование расходов.

Планирование расходов

Сначала жениху и невесте следует составить бюджет, исходя из имеющихся возможностей, оговорив друг с другом решительно всё. Если финансовый вопрос обсудить заранее и открыто, то он не будет таким уж и пугающим.

Для начала определите бюджет, которым Вы располагаете. Учесть следует и вклад родителей, если вы не планируете финансовую независимость. Затем предстоит рыночное исследование, которое потребует времени: пройдитесь по магазинам и свадебным салонам, проанализируйте стоимость услуг свадебных специалистов и агентств по организации свадеб, выпишите расценки и согласуйте расходы. Компании, предоставляющие свадебные услуги, обычно знакомят клиента с ориентировочной их стоимостью, и здесь необходимо чётко понимать разницу между ориентировочными и реальными расценками. Естественно, что составить окончательную смету можно будет, только имея реальные цены на конкретные услуги, а не ориентировочные цифры.

Предлагаю Вам приблизительный перечень свадебных составляющих, которые нужно купить или заказать услуги, тем самым планируя свои расходы. Предложенный перечень является основным практически для каждой свадебной церемонии и при необходимости может быть дополнен вами.

Для невесты

Свадебное платье;

Туфли;

Фата;

Букет невесты;

Нижнее белье, чулки, подвязка;

Перчатки, сумочка, бижутерия;

Услуги стилиста, маникюр и педикюр.

Для жениха

Костюм;

Рубашка;

Туфли;

Галстук (бабочка), ремень, бутоньерка;

Нижнее белье, носки;

Услуги стилиста.

Общее для свадьбы

Услуги свадебного агентства (по желанию);

Услуги ведущего и ди-джея

Фотограф и видеограф;

Полиграфия: приглашения, план рассадки, карточки для гостей, номерки столов, таблички, указатели;

Свадебный кортеж.

Для выездной церемонии

Обручальные кольца;

Бокалы, шампанское на выездную церемонию;

Для свадебного банкета

Аренда ресторана;

Спиртное и безалкогольные напитки (могут покупаться независимо от меню ресторана);

Свадебный торт;

Декор и флористика зала.

Медовый месяц

Паспорта и визы;

Билеты, туристическая путёвка;

Одежда для жениха и невесты;

Текущие расходы.

Свадебный бюджет это основа Вашего торжества, вот почему так важно учитывать в нём всё, даже самые незначительные расходы. И в любом блюде есть затраты, о которых не стоит забывать при подготовке праздника. Ниже описаны моменты, которые Вы могли не учесть планируя расходы:

• Перед свадьбой

— Уход за собой. В свадебном бюджете мы учли расходы на стилиста-визажиста, но не забывайте и о дополнительных расходах, которые помогут Вам выглядеть в день свадьбы идеально, таких как пилинг, солярий (эти процедуры нужно закончить за 7—10 дней до торжества), абонемент в фитнес-центр, чтобы подтянуть фигуру и для хорошего настроения.

— Девичник. Не важно, какой формат вы выберете, пижамная вечеринка, пикник на природе или стилизованная съёмка в студии, но расходы на его организацию следует учесть заранее.

— Госпошлина. У нас в России за выдачу свидетельства о браке нужно заплатить госпошлину, внесите этот пункт в статью расходов. И заранее узнайте условия и стоимость выдачи свидетельства о браке в другой стране, если вы планируете официальную регистрацию брака за границей.

• Ваши образы

— Всё основное мы уже включили в расходы, но нужно ещё учесть такой пункт, как подгонка платья по фигуре. Во многих салонах она бесплатна, а вот изменения в его фасоне, например: добавление пояса, изменения формы выреза, потребуют дополнительных затрат.

— Дополнительные наряды. Платье для девичника, второе платье в день свадьбы или коктейльное платье для предсвадебной вечеринки или love story тоже стоит внести в список покупок.

— Не забывайте о расходах на создание образов для главных гостей на свадьбе: вашей маме услуги визажиста, подружкам одинаковые букетики, а друзья жениха — бабочки в цвет торжества.

• Комплименты

— Подарки для родителей. Уделите их выбору особое внимание, ведь родители — главные гости на Вашей свадьбе. Сделайте акцент не на стоимости комплиментов, а на их значении — пусть это будет что-то, сделанное своими руками или сувенир со смыслом.

— Благодарственные карточки или бомбоньерки. Они не обязательны, но такой приятный для гостей элемент праздника. Расходы на них будут не велики, но вы сможете и сэкономить, при наличии времени и желания, оформив их самостоятельно.

• Свадебная команда

— Свадебный координатор. Вы еще не уверены, нужны ли вам его услуги? Советую всё же учесть эти расходы при составлении бюджета и если за несколько недель Вы решите, что без координатора Вам не обойтись, Вам не придётся искать дополнительный бюджет или урезать запланированный.

— Питание для подрядчиков. Такие специалисты, как фотограф, видеограф, ведущий, диджей будут с Вами на протяжении всего дня — не оставляйте их голодными. Конечно для них меню будет «проще», чем банкетное, но оно тоже потребует от Вас дополнительные расходы.

• В день свадьбы

— Номер в отеле. В большинстве гостиниц заезд в 12 часов, поэтому, если Вы планируете утро невесты и сборы не дома, то забронируйте номер на две ночи, что даст Вам возможность выспаться, хорошо отдохнуть и без спешки подготовиться к празднику.

— Непредвиденные расходы. Ваш свадебный бюджет должен следовать следующей формуле: 40% отводится на площадку и банкет, 10—15% — фото/видео, 10—20% флористика/декор, столько же на наряды жениха и невесты, около 10% на развлечения и 10% — расходы на таких специалистов, как свадебный организатор или координатор. При этом очень важно выделить 5—10% на непредвиденные расходы, такие как печать дополнительных приглашений, зонтики для гостей на случай непогоды или такси.

Пожалуй, мы предусмотрели все расходы, в том числе дополнительные и непредвиденные. Горячая закуска нашего меню готова и приступаем к основному блюду, главному блюду на всей свадьбе!

Итак:

• определитесь с бюджетом и впишите в таблицу (см. чек-лист №7)

__________________________________________________________________

• Общий бюджет

__________________________________________________________________

Основное блюдо

Свадьба — это единство стиля, формы и содержания.

Стиль свадьбы

Самый нужный продукт в основном блюде, без которого просто оно не сложится — это цветовая гамма, концепция и стиль Вашей свадьбы.

Концепция или идея — это главное. Основная идея — то, чему будет подчиняться всё в вашем торжестве, от крупных до мельчайших деталей. Именно базовая идея, концепция объединит все ваши задумки в цельный «пазл» и поможет отбросить явно все лишние.

Стиль свадьбы — общее направление, которому следуют оформление, образы молодоженов, атмосфера на торжестве (иногда вплоть до музыкального сопровождения на церемонии и образов гостей).

Тематика свадьбы — конкретное, избранное направление, которое раскрывается на празднике (также в декоре, образах и т.д.)

Важным инструментом создания стиля является цвет. Есть простое, неизменно имеющее успех, сочетание двух-трёх цветов, например: основной — белый, или цвет слоновой кости, второй розовый, а третьим может быть золото. И эта комбинация должна стать лейтмотивом всего дня.

Для начала задайте себе несколько вопросов о вашей свадьбе:

1. Где будет проходить торжество? В городе или за городом? Что это за место: ресторан, кафе, веранда, шатер, пляж, лес прямо под открытым небом?

2. Какой вы видите свадьбу: скромной и демократичной или шикарной? А может, что-то среднее?

3. Какой сезон вы выбрали для свадьбы: зима, лето, осень или весна?

4. Сколько приглашенных вы планируете? Будет ли это камерное торжество (до 30 гостей), среднее (30—60) или большое (больше 60)? Кто ваши гости — больше молодежь или в основном старшее поколение?

Все эти вопросы помогут вам сложить в голове примерную картинку идеальной по всем параметрам свадьбы — то есть определить, а чего вы, собственно, хотите. Отвечая на вопросы, постарайтесь максимально отвлечься от стереотипов и моды. Единственный совет — последовательность во всём.