18+
Оглавление - Полезные напитки
- О ЧЕМ ЭТА КНИГА
- ВИНО
- ИСТОРИЯ ВИНОДЕЛИЯ РОССИИ
- ОСНОВНЫЕ РЕГИОНЫ ВИНОДЕЛИЯ И КЛАССИФИКАЦИЯ ВИН РОССИИ
- НАИБОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РОССИЙСКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- РОССИЙСКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ И ТРАДИЦИИ ИХ УПОТРЕБЛЕНИЯ
- РУССКИЕ ТРАДИЦИИ УПОТРЕБЛЕНИЯ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ
- О ПОЛЬЗЕ И ВРЕДЕ ВИНА, ЛЕЧЕНИЕ ВИНАМИ
- КАКИЕ БЫВАЮТ ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА?
- ПРИМЕНЕНИЕ ВИН В КУЛИНАРИИ
- КАКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ ПРИНЯТО ПОДАВАТЬ К РАЗЛИЧНЫМ БЛЮДАМ?
- В КАКОМ ВИДЕ (подогретом или охлажденном) ПОДАЮТ РАЗЛИЧНЫЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ И В КАКОЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ
- ПОСУДА ДЛЯ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ
- ДОМАШНЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СТАРИННЫХ ТРАДИЦИОННЫХ РУССКИХ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ
- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
- 1. ИНВЕНТАРЬ
- 2. СТАДИИ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА
- 3. КАКОЕ СЫРЬЕ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА?
- 4. НЕУДАЧИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВИНА И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ
- 5. ХРАНЕНИЕ ВИНА
- 6. КАКИЕ ВИНА МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
- РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНИХ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ
- МЕДОВЫЕ НАПИТКИ
- 1. ХМЕЛЬНЫЕ МЁДЫ
- 2. МЕДОВУХИ
- 3. МЕДКИ
- 4. СБИТНИ
- ПИВО
- ДРУГИЕ ВИДЫ ВИНА
- 1. ВИНО ИЗ ФРУКТОВ И ЯГОД
- 2. СИДР
- 3. ВИНО ИЗ ОВОЩЕЙ
- 4. ВИНО ИЗ ЗЛАКОВ
- 5. ШИПУЧИЕ (игристые) ВИНА
- 6. ВИНО ИЗ ТРАВ
- СПИРТ И ВОДКИ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- НАСТОЙКИ
- НАЛИВКИ
- ЛИКЕРЫ И КРЕМЫ-ЛИКЕРЫ.
- ДОМАШНИЙ БРЕНДИ (КОНЬЯК)
- АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
- 1. КРЮШОНЫ
- 2. ПУНШИ
- 3. ГЛИНТВЕЙНЫ
- 4. ГРОГИ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
- 5. ТОДДИ
- 6. АЛКОГОЛЬНЫЕ ГОГОЛЬ-МОГОЛИ
- 7. ФЛИПЫ
- 8. ФИЗЫ
- 9. МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ С АЛКОГОЛЕМ
- 10. КОКТЕЙЛИ СО СЛИВКАМИ И АЛКОГОЛЕМ
- 11. КОКТЕЙЛИ С МОРОЖЕНЫМ И АЛКОГОЛЕМ
- СИРОПЫ ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ
- ЛЕЧЕБНЫЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- ЛЕЧЕБНЫЕ ВИНА
- ЛЕЧЕБНЫЕ ЛИКЕРЫ И НАЛИВКИ
- БАЛЬЗАМЫ
- ЛЕЧЕБНЫЕ СПИРТОВЫЕ НАСТОЙКИ
- КВАСЫ
- ЧАЙНЫЙ ГРИБ
- МОЛОЧНЫЙ ГРИБ
- КУМЫС
- КОФЕ И КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ
- 1. ГОРЯЧИЕ КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ
- 2. ХОЛОДНЫЕ КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ
- КАКАО
- 1. НАПИТКИ КАКАО
- 2. ШОКОЛАДНЫЕ НАПИТКИ
- ЧАЙ И ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ
- 1. ЧАЙНЫЕ ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
- 2. ЧАЙНЫЕ ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ