6+
Оглавление - Овощные пироги
- Введение
- Продукты
- Инвентарь и оборудование
- Песочное тесто
- Сырное тесто
- Творожное тесто
- Быстрое слоеное тесто
- Картофельное тесто
- Галетное тесто (веган)
- Дрожжевое тесто (веган)
- Тесто для штруделя (веган)
- Тесто на кефире (варианты для вегетарианцев и веганов)
- Тесто для заливных пирогов и овощных маффинов (варианты для вегетарианцев и веганов)
- Выпекание
- Киш с стручковой фасолью и помидорами
- Пирог с хумусом
- Картофельный пай со сливками
- Киш с цуккини и сладким перцем
- Киш с цуккини и козьим сыром
- Пай с морковью (+ вариант для веганов)
- Простой овощной пай (+ вариант для веганов)
- Пирог с моцареллой, помидорами и песто
- Киш с баклажанами
- Шефферд пай или Пастуший пирог (без муки)
- Киш с помидорами черри
- Киш с брокколи и адыгейским сыром
- Пирог с тофу, фасолью и помидорами
- Пирог с тыквой и овечьим сыром
- Пирог с маринованным тофу
- Пирог с чечевицей
- Простой овощной пирог
- Пай со шпинатом, тофу и вялеными помидорами
- Мексиканский фасолевый пирог
- Пирог с капустой и копченым сыром
- Закрытый пирог с кускусом и грибами
- Галета с тыквой и рукколой
- Галета с цветной капустой и нутом
- Галета с пекинской капустой и фасолью
- Галета со свёклой
- Галета с вешенками в азиатском стиле
- Спанакопита — греческие пирожки со шпинатом
- Кальцоне с сыром Рикотта и баклажанами
- Булочки с савойской капустой
- Шарлотка с цуккини, мятой и фенхелем
- Штрудель с зеленью
- Заливной пирог с картофелем и грибами
- Штрудель со смесью овощей