12+
Managing Innovative Projects in the Hospitality Industry

Объем: 132 бумажных стр.

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

Подробнее
О книгеотзывыОглавлениеУ этой книги нет оглавленияУ этой книги нет бесплатного отрывкаЧитать фрагмент

аннотация

The restaurant industry is an increasingly competitive and dynamic sector, where innovation is key to staying ahead of the competition. However, managing innovative projects in this industry poses unique challenges, such as balancing creativity with operational efficiency, and navigating the complex web of institutional factors that shape the industry. This monograph explores the management of innovative projects in the restaurant business through the lens of institutional theory.
Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Автор

Denis Gavchuk — MBA, doctoral student. Advisor to the Russian Academy of Natural Sciences.More than 15 years in the restaurant and hotel business. Membership in the Federation of Restaurateurs and Hoteliers of Russia, the Moscow Chamber of Commerce and Industry and the International Organization for Legal Research (Baku, Azerbaijan).Author of more than 20 publications in Russia, China, UAE, Germany, USA, Spain, Australia, Poland, etc.

Подробная информация

Объем: 132 стр.

Дата выпуска: 30 мая 2024 г.

Возрастное ограничение: 12+

В магазинах: AmazonOzonWildberries digitalWildberries

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

ISBN: 978-5-0062-9972-6

отзывы

У этой книги ещё нет отзывов, оставьте свой отзыв первым!

Оцените книгу

Рекомендуемые

Издай свою книгу

Создай свою книгу с Rideró бесплатно прямо сейчас. Это просто, как раз, два, три!

Создать книгу бесплатно