Name: Магия Востока
Author: Голиб Саидов

аннотация

Книга посвящена традиционным рецептам среднеазиатской кухни. Однако привлекательность её состоит не только в подробном описании приготовления восточных блюд, но и в увлекательном экскурсе в историю, этнографию и фольклор народов, населяющих этот уникальный регион. Естественно, с юмором, анекдотами и байками…

Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Автор

Голиб Саидов

Голиб Саидов родился и вырос в Бухаре. С 1984 г. проживает в (Ленинграде) Санкт-Петербурге. Работает поваром. На канале «TVeda» ведёт цикл передач, посвященных узбекской кухне, а также проводит мастер-классы в кулинарных школах города. Автор нескольких книг, причём не только кулинарных… С 2014 года является членом российского союза писателей.