Рецепт №1. Полоски из печени
Ингредиенты:
— 1 килограмм печени (говядина, свинина или курица)
— 1 стакан соевой муки
— 4 яйца
— 2 чайных ложки чесночного порошка
— 2 грамма витамина Е в масле
— мука (пшеничная или овсяная) на глаз.
Приготовление:
— Мельчим печень в блендере, затем добавляем яйца и чесночный порошок
— Всё тщательно перемешиваем
— Добавляем витамин Е
— Выливаем в большую миску и, добавив соевую муку, перемешать до однородной массы
— Добавляем пшеничную или кукурузную муку до тех пор, пока тесто не достигнет плотной консистенции
— Раскатываем тесто на плоской поверхности
— Режем на тонкие полоски
— Размещаем полоски на противне с тефлоновым покрытием
— Направляем в духовку и выпекаем при 250 градусах до тех пор, пока они не станут сухими и крепкими
— Приятного аппетита!
Рецепт №2. Сухарики из легкого
Ингредиенты:
— 1 килограмм легкое
— 4 столовых ложки масла растительного.
Приготовление:
— Для приготовления лакомства необходимо взять свежий продукт и порезать на небольшие кусочки
— Необходимо учитывать не только размер собаки, но и тот факт, что при сушке кусочки уменьшаются примерно в два раза
— Рекомендуем перед приготовлением подморозить легкое, иначе нарезать его будет сложно
— Далее на смазанный растительным маслом противень равномерно выложить кусочки
— Сушить в духовке при температуре 180 градусов
— Степень зависит от необходимости
— Сыроватые кусочки нужно хранить в холодильнике
— Хорошо просушенные «сухарики» можно хранить в закрытой посуде несколько месяцев
— Приятного Аппетита!
Рецепт №3. Печенье с ароматом курицы
Ингредиенты:
— 1 чайная ложка сухих дрожжей
— 100 миллилитров тёплой воды
— 2 яйца
— 400 миллилитров тёплого куриного бульона
— 400 грамм муки
— 200 грамм ржаной муки (необязательно)
— 1000 грамм кукурузной муки
— 400 грамм дробленой пшеницы
— 200 грамм муки.
Приготовление:
— Для начала в большой миске растворяем дрожжи в тёплой воде
— Отдельно взбиваем яйца венчиком и добавляем вместе с куриным бульоном в миску с дрожжами
— Далее добавляем ржаную и кукурузную муку и хорошо перемешиваем
— Оставшуюся муку добавляем постепенно, пока не будет сформировано плотное тесто, а затем месить вручную несколько минут
— Раскатать тесто в пласт толщиной 6 мм и порезать на небольшие квадраты
— Выпекать в духовке при 140 градусах примерно 45 минут
— Оставить в духовке до утра для полного высыхания
— Приятного аппетита!
Рецепт №4. Мясная съедобная жвачка
Ингредиенты:
— 2 стакана пшеничной муки
— 2 стакана овсянки
— 1 чайная ложка пекарского порошка
— 1 стакана бульона из курицы или индейки
— 1 чашка измельченной мякоти индейки или курицы
— 3—4 столовых ложки масла растительного.
Приготовление:
— Заранее разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем противень маслом и приступаем к замешиванию теста
— Смешиваем все сухие ингредиенты в отдельной миске и на время убираем их в сторону
— Заливаем в блендер бульон и мясо, а затем измельчаем все до состояния жидкого пюре
— Добавляем полученное мясное пюре в миску с мукой, крупой и порошком и тщательно перемешиваем все ингредиенты до тех пор, пока не получим однородную массу без комочков
— Замешанное тесто выкладываем на стол и сминаем в тонкую лепешку
— Не забудьте чуть присыпать тесто и стол мукой, чтобы избавиться от прилипания
— Раскатанное тесто нарезаем на маленькие косточки примерно 4—5см (либо воспользуемся формочками)
— Выкладываем получившееся печенье на противень и ставим его в духовку при 180 градусах, на 25—30 минут
— Печенью дать полностью остыть
— Приятного аппетита!
Рецепт №5. Рыбное мороженное
Ингредиенты:
— 2 банки тунца (без масла)
— 1 стакан воды
— любые формочки для льда и кондитерский мешок.
Приготовление:
— Тунца выкладываем в блендер и мельчим
— Затем добавляем к рыбе воду и доводим до однородной массы
— Полученную массу переливаем в кондитерский мешок (можно также воспользоваться ложкой) и заполняем смесью формочки для льда
— Убираем в морозилку на 2—3 часа
— Замороженные лакомства готовы
— Приятного аппетита!
Рецепт №6. Сырные котлеты по-киевски
Ингредиенты:
— 1 стакан тертого сыра
— 2 яйца
— 2 столовых ложки кукурузного масла
— 2 столовых ложки муки грубого помола
— 1 стакана молока
— ½ стакана сливок
— 2 желтка
— 4 столовых ложки молотых овсяных хлопьев.
Приготовление:
— Ставим сковороду на огонь, наливаем масло
— Насыпаем муку и обжариваем до золотого цвета
— В отдельной миске смешиваем молоко и сливки
— Отделяем из яйца желток и взбиваем
— Постоянно помешивая вливаем смесь молока и сливок и варим 4—5 минут
— Снимаем с огня и добавляем тертый сыр, яйца, взбитый желток, хорошо взбиваем и снова ставим на огонь
— После того, как масса закипит, снять с огня и выложить в огнеупорную мисочку
— Посыпать хлопьями и поставить в духовку при 180 градусах на 15 минут
— Приятного аппетита!
Рецепт №7. Фруктово-овощной десерт с печенью
Ингредиенты:
— 500 грамм куриной печени
— 2 луковицы
— 1 ½ банана
— 5 столовых ложек тертой моркови
— 3 чайных ложки растительного масла
— 4 столовых ложки сливок
— 6 столовых ложек овсяных хлопьев.
Приготовление:
— Мелко нарезать лук
— Натереть на крупной терке морковь и смешать с луком
— На хорошо разогретую сковороду налить масла и добавить смесь из моркови и лука Протушить
— Добавить мелко нарезанный банан
— Влить сливки, довести до кипения
— Печень мелко режем и отправляем на сковородку
— Всю массу перемешиваем и снимаем с огня
— Добавляем овсяные хлопья и даем остыть
— Приятного аппетита!
Рецепт №8. Куриные сухарики
Ингредиенты:
— 500 грамм куриной грудки.
Приготовление:
— Кусок свежей куриной грудки режем тонкими полосками
— Противень укрываем бумагой для выпечки и укладываем на него приготовленные полоски
— Поместить их в холодную духовку выпекать час при 150 градусах
— Спустя час снизить температуру до 100 С и приоткрыть дверь духовки, чтобы влага испарялась
— Оставьте куриные полоски в духовке еще на 1,5 — 2 часа, затем вынуть
— Дать куриным хрустикам застыть при комнатной температуре в течение ночи
— Хранить куриные хрустики в герметичном пакете
— Приятного аппетита!.
Рецепт №9. Злачное угощение
Ингредиенты:
— 200 грамм овсяных хлопьев
— 200—400 грамм натертого сыра или яйцо
— 300—400 мл куриного или говяжьего бульона
— 200 грамм зародышей пшеницы; 200 мл отрубей
— 150 грамм соевой муки
— 130 грамм сухого молока
— 70 мл оливкового масла
— ½ чайная ложка соли
— 200 грамм кукурузной муки
— 600 грамм муки.
Приготовление:
— Все ингредиенты, исключая все виды муки, перемешать в блендере
— Тщательного перемешивая добавлять муку до нормальной консистенции
— Раскатать тесто до толщины в 1 см
— Получившийся пласт поместить на противень, заранее смазанный растительным маслом
— Поместить противень в разогретую до 150 градусов духовку
— Выпекать 60 минут, после чего выключить духовку и оставить на полтора часа
— Приятного аппетита!
Рецепт №10. Мясная сушка
Ингредиенты:
— 500 грамм мяса (говядина, свинина).
Приготовление:
— Разрезаем мясо на небольшие кусочки и недолго обжариваем на сковородке без масла
— Отбрасываем на дуршлаг
— Кладем на противень и ставим в духовку на 100—120 градусов
— Время просушки мяса зависит от вида мяса и варьируется от двух до нескольких часов
— Во время просушки раз в 30 минут вынимать мясо, убирать с противня жир и убирать жир с самого мяса, например, обматывая его сухой салфеткой
— Хранить готовое блюдо в холодильнике
— Приятного аппетита!
Рецепт №11. Твороженные овощи
Ингредиенты:
— 4 моркови
— ¼ небольшой тыквы
— 500 грамм творога
— 1 яйцо.
Приготовление:
— Творог смешиваем с яйцом до получения однородной массы
— Нарезаем мелкими кубиками морковь и тыкву
— Каждый кусочек поместите в шарик из творога
— Полученные творожные шарики с овощами укладываем на противень и выпекается в духовке час при температуре 150 градусов
— После готовности, десерт нужно остудить
— Приятного аппетита!
Рецепт №12. Овсяное печенье для собак
Ингредиенты:
— 1 морковь
— 1 упаковка тертого сыра
— 1 яйцо
— 1 стакан овсянки.
Приготовление:
— Морковь натираем на мелкой терке и смешиваем с тертым сыром. Тщательно перемешиваем
— Из полученной массы скатываем кружочки
— Укладываем на противень смазанный растительным маслом и запекаем в духовке при 180 градусах 15—20 минут
— Готовые кружочки необходимо остудить
— Приятного аппетита!
Рецепт №13. Три-П (Печная Печеная Печень)
Ингредиенты:
— 200 грамм печени.
Приготовление:
— Печень заливаем водой так, что бы она полностью была погружена оставляем отмачиваться на 1,5—2 часа
— По мере отмачивания вода будет мутнеть, как только это произошло воду необходимо заменять
— Чистую печень достаем и срезаем с нее жир
— Опускаем печень в кипящую воду и варим 2—3 минуты
— Достаем и нарезаем печень кубиками
— Выкладываем кусочки в жаропрочную миску и ставим в микроволновку
— Готовим при самой низкой температуре 30—40 минут
— Все микроволновые печи, поэтому проверяем готовность по мере приготовления
— Готовые кусочки храним в холодильнике
— Приятного Аппетита!
Рецепт №14. Печеночные шарики
Ингредиенты:
— 200 грамм печени любой
— 2 яйца
— Мука до консистенции крутого теста, можно рисовую, гречневую, овсяную.
Приготовление:
— Печень промываем пропускаем через мясорубку
— Добавляем сырое яйцо. Перемешиваем
— Просеиваем в полученную массу муку
— Катаем небольшие шарики и укладываем на противень (без масла) и направляем в духовку
— Выпекаем при температуре 180 градусов 40—50минут
— Полученные хрустики остужаем
— Приятного аппетита!
Рецепт №15. Собачий йогурт
Ингредиенты:
— 1 чашка йогурта
— 4 столовые ложки арахисового масла
— ½ чашки черники (свежей или замороженной)
— 1—2 листочка свежего базилика
— 1 чайная ложка сахара (по желанию).
Приготовление:
— Смешиваем йогурт и арахисовое масло до получения однородной массы
— Заполнить первым слоем формочки для льда
— Мелко рубим базилик
— Укладываем вторым слоем в формочки базилик и чернику. И даем постоять минут 15
— Добавляем оставшуюся часть смеси йогурта с арахисовым маслом в формочки и все это направляем в морозилку
— Приятного аппетита!
Рецепт №16. Мясорыбный десерт
Ингредиенты
— 500 грамм сухожилий
— 500 грамм рыбного филе или кальмаров.
Приготовление:
— Сухожилия или жилы выкладываем на решетку и направляем в духовку
— Готовим при температуре 160 градусов 30 минут, затем снижаем температуру до 100—90 градусов оставляем еще на 1,5 часа
— Сушеное рыбное филе или кальмаров режем вдоль тонкими полосками и выкладываем на решетку
— Филе морской рыбы порезать вдоль тонкими полосками и выложить на решетку
— Готовим при температуре 160 градусов 30 минут, затем снижаем температуру до 100—90 градусов оставляем еще на 1,5 часа
— Приятного аппетита!
Рецепт №17. Сырные крекеры
Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 2 стакана мелко натёртого сыра чеддер
— 2 столовых ложки чесночного порошка (не чесночная соль!)
— 2 столовых ложки мягкого масла или маргарина
— 1 чашка молока.
Приготовление:
— Для начала достаем с холодильника масло и даем подтаять
— В отдельной миске смешиваем муку и тертый сыр
— Добавляем в смесь чесночный порошок и размягченное масло
— Тщательно помешивая медленно добавляем молоко до формирования плотного теста
— Замесить тесто
— Раскатать в пласт в 6см толщиной
— Нарезаем пласт на кусочки и выкладываем их на противень
— Направляем в духовку и выпекаем в течение 15 минут при 350 градусах
— Оставляем в духовке с открытой дверкой до полного остывания и высыханию
— Хранить в холодильнике
— Приятного аппетита!
Рецепт №18. Сырные смайлики
Ингредиенты:
— 150 грамм твердого сыра
— 300 грамм гречневой муки
— 150 грамм йогурта
— 2 столовых ложки растительного масла
— 80—90 мл воды.
Приготовление:
— Сыр мелко натираем
— Все компоненты смешиваем
— Лепим из полученного теста плоские кружочки, рисуя на них рожицы смайликов
— Укладываем косточки на противень и направляем в духовку
— Выпеваем при температуре 140 градусов 20—35минут
— Приятного аппетита!
Рецепт №19. Печенье с тунцом
Ингредиенты:
— 1 банка тунца (жидкость не выливать)
— 1 яйцо
— ½ чайной ложки сухого чеснока
— 1 чашка муки.
Приготовление:
— Сливаем с банки тунца воду в отдельную миску
— Все ингредиенты, исключая воду от тунца, смешиваем
— Тщательно перемешивая, добавляем жидкость тунца для получения консистенции теста
— Противень просеиваем мукой и раскатываем по нему полученное тесто
— Направляем в духовку и выпекаем при 300 градусов в течение 20—30 минут
— Остужаем
— Приятного аппетита!
Рецепт №20. Печенье из легкого
Ингредиенты:
— 500 грамм говяжьего легкого.
Приготовление:
— Лёгкое промываем и нарезаем на порционные кусочки
— Противень покрываем фольгой и выкладываем на него кусочки легкого
— Направляем в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов от 20 до 40 минут
— Время приготовления зависит от предпочтений животного
— По окончанию выпекания даем остыть
— Приятного аппетита!
Рецепт №21. Мясные коржи
Ингредиенты:
— 500 грамм говяжьей печени или печени цыпленка
— 2 чашки ростков пшеницы
— 2 столовых ложки муки
— 1 чашка вареного ячменя
— 2 яйца
— 2 столовых ложки ореховой пасты
— 1 ½ долька чеснока
— 2 столовых ложки оливкового масла.
Приготовление:
— Печень промываем и помещаем в блендер вместе с чесноком. Взбиваем до однородной массы
— В массу добавляем яйцо и ореховую пасту. Снова перемешиваем
— В отдельной миске смешиваем ростки пшеницы, муку и вареный ячмень
— Добавляем смесь с печенью, оливковое масло, тщательно перемешиваем
— Выкладываем в форму для выпекания и направляем в духовку, выпекать при температуре 180 градусов 20 минут
— Даем остыть и режем на кусочки
— Приятного аппетита!
Рецепт №22. Собачьи шарики
Ингредиенты:
— 100 грамм творога
— 100 грамм риса (не пропаренный)
— 1 яйцо.
Приготовление:
— Разотрите творог с яйцом
— Варим рис и добавляем к творогу
— Лепим из этой массы небольшие шарики и направляем в микроволновку на 7—10 минут
— Приятного аппетита!
Рецепт №23. Детское лакомство
Ингредиенты:
— 200 грамм мясного детского питания в баночках
— ⅓ стакана сухого молока
— ⅓ стакана манки.
Приготовление:
— Все ингредиенты смешиваем
— Катаем маленькие тефтельки и вкладываем на предварительно смазанный маслом противень, приминаем вилкой
— Направляем в духовку и выпекаем их в разогретой духовке при 150 градусах 15 минут, пока не зарумянится
— Хранить в холодильнике или заморозить
— Приятного аппетита!
Рецепт №24. Мясной сухарь
Ингредиенты:
— 500 грамм калтыка или говяжьей трахеи.
Приготовление:
— Берем трахею или калтык
— Разрезаем на порции для более удобного хранения
— Упаковываем в мешки и закладываем в морозилку (промораживать не менее 3-х суток)
— Непосредственно перед дачей размораживаем и обдаем трахею или калтык кипятком
— Трахею можно давать и единым куском
— Приятного аппетита!
Рецепт №25. Куриный суп
Бесплатный фрагмент закончился.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.