Бесплатный фрагмент - Гиперзвуковая вода

Как это делается — объяснение простыми словами как получается гиперзвуковая вода

Начнем издалека. В 19-м веке было точно установлено, что ХИМИЧЕСКАЯ ФОРМУЛА МОЛЕКУЛЫ ВОДЫ СОДЕРЖИТ ОДИН АТОМ КИСЛОРОДА И ДВА АТОМА ВОДОРОДА. Химия как наука развивалась интенсивно, и в какой-то момент ученым показалось, что взаимодействие веществ зависит именно от их химического состава.

Шло время, и стало понятно, что это не так — факторов влияющих на свойства веществ и их взаимодействие очень много. Один из решающих — СТРОЕНИЕ этого вещества. Яркий пример — алмаз и графит — ХИМИЧЕСКИ это одно и то же! И влияет на их свойства ТОЛЬКО ПОСТРОЕНИЕ ГРУПП МОЛЕКУЛ УГЛЕРОДА. У алмаза такая решетка, что он самый твердый природный минерал, у графита другое строение и графит очень мягкий. Но и тот и другой это просто углерод «С». И если сказать — «Я подарю вам один грамм углерода» — то в виде графита — это стоит копейки, а в виде алмаза — от 500 000 рублей и выше. При этом графит легко вступает в химические реакции — а алмаз потребуется «заставить» это сделать.

Ситуация с химией сегодня фактически такая — она на научном уровне объединилась с физикой, а на школьном уровне осталась той простой химией, как ее себе представляли в 1855—65 годах.

Но вернемся к воде. Автор считает, что ОСНОВНОЕ СОСТОЯНИЕ ВОДЫ — ЭТО ЛЕД. Льда, как твердого кристаллического вещества, в природе гораздо больше, чем его ВТОРОЙ физической формы — жидкой воды, получаемой путем расплавления льда. А при 100 градусах Цельсия вода испаряется и образуется ее ТРЕТЬЯ форма — газ, который имеет свое название — водяной пар.

Не все общеизвестно и с составом жидкой воды. ПО СОВРЕМЕННЫМ СВЕДЕНИЯМ ОДИНОЧНЫХ МОЛЕКУЛ В ВОДЕ МЕНЬШЕ, ЧЕМ МОЛЕКУЛ ОБЪЕДИНЕННЫХ — по 2, 3, 4, 6 и более. Это называется АССОЦИАТЫ.

Обратимся к рисунку. Рис.1.

Перед нами кювета с водой, в которую установлен кристалл (о кристаллах поговорит попозже). В воде есть одинарные молекулы воды — автор считает, что их количество менее 25%, двойные ассоциаты воды, четверные ассоциаты воды, есть шестерные ассоциаты воды, и даже огромные ассоциаты, содержащие миллионы объединенных молекул воды. Как же они объединены? Очень просто — это не химическая связь, а электрическое притяжение водорода к кислороду — так называемая «водородная связь». Связь непрочная, но в воде просто нет условий, до образования пара, чтобы она разорвалась. А если воду охлаждать, то лед, имеющий кристаллическую решетку, прямо застывает из этих кусочков — так как ассоциаты — это как бы обломки кристаллической решетки.

Главный вывод из моего объяснения такой — та ВОДА КОТОРУЮ МЫ ЗНАЕМ — ЭТО СМЕСЬ АССОЦИАТОВ ВОДЫ С НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ОДИНАРНЫХ МОЛЕКУЛ ВОДЫ, называемых также как МОНОМОЛЕКУЛЫ ВОДЫ.

НАША ЦЕЛЬ — РАЗРУШИТЬ АССОЦИАТЫ ВОДЫ — ЧТОБЫ ЧИСЛО МОНОМОКУЛ В ДАННОМ ОБЪЕМЕ БЫЛО МАКСИМАЛЬНЫМ!

Как это сделать? Вот это и придумали Кучин и Соловьев! Обратимся к картинке. Рис. 2.

В нашей кювете уже стоит кристалл, направим на него СВЧ энергию от антенны магнетрона. Наилучшая частота СВЧ энергии 2450 МГц.

Энергия будет воздействовать на воду и нагревать ее, но ОНА АССОЦИАТЫ НЕ РАЗРУШИТ. Однако, если применить КРИСТАЛЛ ОБЛАДАЮЩИЙ СВОЙСТВОМ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ СВЧ ЭНЕРГИИ В МЕХАНИЧЕСКИЕ КОЛЕБАНИЯ — ТО В ВОДЕ ОБРАЗУЮТСЯ ВОЛНЫ ГИПЕРЗВУКА ЧАСТОТОЙ 2450 МГц, и эти внутренние волны способны разрушить ассоциаты. Если прекратить облучение гиперзвуком — то восстановятся не все ассоциаты — вода станет БОЛЕЕ МОНОМОЛЕКУЛЯРНОЙ! В природе такой воды нет! И изучение ее свойств — это очень большая и сложная задачи.

И часть ее по мере своих скромных сил пытаются решить авторы данного метода.

«Драники по нижегородски», на гиперзвуковой воде с гиперзвуковым картофельно-луковым соусом

На дворе 17 декабря 2022 года — суббота, и время позволяет (нам нужно 45—55 минут) приготовить «Драники по нижегородски» на гиперзвуковой воде с гиперзвуковым картофельно-луковым соусом.

Не ищите, уважаемые, такого блюда в интернете — перед вами рецепт от автора.

Начнем с того, что сообщим, что драники — это не блюдо русской кухни. Некоторый аналог драников (слово белорусское) — русские оладьи. В этом легко убедиться, если прочитать книгу В. Кучина и Е. Кучиной «Старая русская кухня на плите».

https://ridero.ru/books/staraya_russkaya_kukhnya_na_plite/

Главное отличие драников от оладий в том, что драники делаются с луком, что придает им особый вкус. В русские оладьи, в том числе и картофельные, лук не добавляется.

Перейдем к приготовлению гиперзвуковых драников и гиперзвукового соуса.

Для приготовления пяти крупных драников и 400 мл соуса нам потребуется (см. Рис. 3):

— семь небольших картофелин

— средняя луковица

— два некрупных яйца

— половинка тонкокожего лимона.

Натираем картофель в стеклянную чашу на крупной терке, Рис. 4.

Натираем лук на крупной терке, Рис. 5.

Объединяем натертые картофель и лук, немного перемешиваем, выжимаем на смесь небольшую дольку лимона. ДЕЛАЕМ ВСЕ МАКСИМАЛЬНО БЫСТРО, ЧТОБЫ КАРТОФЕЛЬ НЕ ПОТЕМНЕЛ! Рис. 6.

ТЕПЕРЬ ГЛАВНОЕ — в стандартном рецепте белорусских драников сейчас мы должны через сито ДАТЬ СТЕЧЬ КАРТОФЕЛЬНОМУ И ЛУКОВОМУ СОКУ. В данном случае мы делаем все наоборот — читаем.

Наливаем в мерный стакан 500 мл любой питьевой воды комнатной температуры. Рис. 7.

Заливаем 500 мл воды в картофельно-луковую смесь, перемешиваем. Рис. 8.

Берем пять крупных квадратных стеклянных стакана по 330 мл (это стаканы для виски) и ставим в них пять кристаллов (у нас агат, цитрин, авантюрин, горный хрусталь). Рис. 9.

Накладываем картофельно-луковую, разведенную водой, смесь в стаканы с кристаллами. НЕОБХОДИМО НАЛОЖИТЬ СМЕСЬ ТАК, ЧТОБЫ КОНЧИК КРИСТАЛЛА ВЫСОТОЙ ОКОЛО 25 ММ БЫЛ ВИДЕН! Рис. 10.

Отправляем стаканы в СВЧ печь, режим 600 Вт (печь 1000 Вт), прерывисто, таймер 3 минуты. Рис. 11.

По готовности извлекаем стаканы из печи, вынимаем кристаллы (на кристаллах видны белые пятна — это недостаток фото — блики от ламп кухонной люстры). Кристаллы требуют тщательной промывки в теплой воде. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ЦВЕТ ГИПЕРЗВУКОВОГО КАРТОФЕЛЬНО-ЛУКОВОГО ПЮРЕ — НИКАКИХ ПРИЗНАКОВ СЕРОСТИ — ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ЦВЕТ СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНИ. Рис. 12.

Пересыпаем гиперзвуковую смесь в чашку, Рис. 13.

Накладываем смесь в дуршлаг, который стоит на металлической чашке. Рис. 14.

Проводим слив гиперзвукового соуса через дуршлаг, проминаем смесь металлической ложкой. В металлической чашке получаем 450 мл гиперзвукового соуса. Рис. 15.

Сливаем сок без осадка, в мерный стакан, и оттуда переливаем в бутылку.

Гиперзвуковой соус готов, он содержит картофельный, луковый и немного лимонного сока. Вода в соусе гиперзвуковая, пить его не нужно — это именно соус типа растительного своеобразного уксуса. Этим соусом мы будем поливать разогретые драники — расход около 5 мл на драник. После полива соус НЕМЕДЛЕННО ВПИТАЕТСЯ В ДРАНИК, И ПРИДАСТ ЕМУ ВКУС СВЕЖЕПРИГОТОВЛЕННОГО. К тому же температура при приготовлении этого соуса была не выше 45 градусов Цельсия — мы сохранили в нем все витамины, все микроэлементы, всю растительную «начинку». Никакого довольно неприятного вкуса сока картофеля этот соус не имеет — и все это сделал гиперзвук за 3 минуты! Рис. 16.

После приготовления соуса вернемся к драникам — наша гиперзвуковая смесь готова для последующих действий. Рис. 17.

Добавляем в смесь немного соли — чайную ложечку без горки, разбиваем одно крупное, или два средних яйца, ложку муки (автор добавил пшеничную муку «Нижегородская» высшего сорта), щепотку черного молотого перца. Рис. 18.

Перемешиваем смесь, при этом выживаем в нее еще две дольки лимона. Рис. 19.

Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, наливаем немножко подсолнечного масла без запаха (автор применил масло «Золотая семечка»). Рис. 20.

Выкладываем большой ложкой порции смеси на сковороду, формуем драники непосредственно на сковороде ложкой. ХОРОШО ПРОЖАРИВАЕМ С ОДНОЙ СТОРОНЫ! Рис. 21.