Бесплатный фрагмент - Ешь и становись стройнее
профессор Диана Цай Ешь и становись стройнее
* Ешь правильно
* Ешь вовремя
* Ешь норму
Авторская методика профессора Дианы Цай
Избавление от лишнего веса
в соответствии с группой крови
Оглавление
Введение
ЧАСТЬ I. Характеристики групп крови
Глава 1. Ешь правильно. Ешь вовремя. Ешь норму
Глава 2. Очищение в соответствии с группой крови
ЧАСТЬ II. Правильное питание
Глава 1. Здоровое питание для I (0) группы крови
Глава 2. Здоровое питание для II (А) группы крови
Глава 3. Здоровое питание для III (В) группы крови
Глава 4. Здоровое питание для IV (АВ) группы крови
Об авторе
Результаты и отзывы
Дорогой читатель, поздравляю с приобретением бесценных знаний о том, как стать стройным, здоровым и красивым навсегда!
Ответьте только на один вопрос, при этом — честно.
Кто самый важный человек в Вашей жизни? Я миллион раз задавала этот вопрос свои пациентам, и предполагаю, что Вы скажете, скорее всего, следующее: «Дети, родители, мужья, жены».
А правильный ответ таков: «Я — самый важный человек в моей жизни!».
Вы всегда делаете все ради других в первую очередь, а не для себя? Вы едите после всех? Некоторые люди даже доедают за своими детьми, а кто-то, из-за неправильных установок, боится выбросить уже просроченную продукцию. Все это превращает организм таких людей в свалку отходов.
Главная мысль: «Вы должны быть самым важным и главным человеком в своей жизни!». Вспомните, когда в самолете идет инструктаж перед полетом, стюардессы предупреждают о том, что в случае авиакатастрофы надеть маску надо сначала на себя, а потом на ребенка. В нашей жизни все точно также. Если Вы здоровы, то сможете помогать Вашим любимым людям, если Вы больны и немощны, они вынуждены будут обслуживать Вас. Однако, как понимаете, все люди вокруг Вас далеко не альтруисты.
Запомните, Вы — центр Вселенной, и все крутится вокруг Вас, а не наоборот. Когда Вы гонитесь за Вселенной, в результате ничего не происходит.
Более 20 лет я являюсь практикующим доктором. В моей врачебной практике получили помощь многие тысячи пациентов с различными проблемами со здоровьем, в том числе, с психоэмоциональными проблемами. Но об этом — в другой книге. Я написала множество трудов на тему здоровья, и один из них — о проблеме лишнего веса. Все мои научные работы признаны международным сообществом и стали бесценной помощью людям по всему миру.
Моя система питания проста. Суть ее в том, чтобы изменить Ваши пищевые привычки, приводящие Вас к избыточному весу. В данной книге описано, как надо правильно питаться в соответствии с Вашей индивидуальной группой крови, что можно есть, а от чего лучше воздержаться или употреблять в пищу изредка, как не вполне подходящую Вам в соответствии с группой крови.
Мы несем в мир наши ценности, которые передаются из поколения в поколение. Пищевое поведение — это привычка, а на привычку, как известно, есть отвычка, пока не придет другая привычка.
Прочитав данную книгу, Вы получите полезные знания, а когда начнете соблюдать мои рекомендации, приобретете неоценимый практический опыт и полезные привычки. Помните, плохие привычки приходят быстро, но с ними тяжело жить, а хорошие приходят долго, но с ними жить легко!
Изучив эту книгу, Вы сможете передать Вашим потомкам знания о правильном питании, а изучив собственный опыт, покажете потомкам, как избавиться от комплекса неполноценности в отношении своего тела, и перестанете винить во всем генетические особенности Вашего рода, ссылаться на стрессовые факторы и возрастные изменения.
ЧАСТЬ I. ХАРАКТЕРИСТИКИ ГРУПП КРОВИ
Группа крови на рукаве. Мой порядковый номер на рукаве
Виктор Цой
Каждый человек рождается с определенной группой крови — I (O), II (A), III (B), IV (AB). Также имеется резус фактор (Rh), который может быть положительным или отрицательным. Для данной системы питания он не представляет интереса.
Люди с первой группой крови I (О) — «Охотники».
Ею обладают от 40 до 50% всего человечества. Эта самая древняя и наиболее распространенная группа появилась 40 000 лет назад у тех наших предков, которые вели образ жизни охотников и собирателей. Они брали то, что давала природа сегодня, и не заботились о будущем. Защищая свои интересы, они способны были сокрушить любого, независимо от того, кто он — друг или враг.
Их иммунная система могучая и стойкая. Эти люди обладают сильным характером, решительны и уверены в себе. Их девиз: «Бороться и искать, найти и не сдаваться». Они чрезмерно подвижны, неуравновешенны и возбудимы. Болезненно переносят любую, даже самую справедливую критику. Хотят, чтобы окружающие понимали их с полуслова и мгновенно выполняли их распоряжения.
Правильное питание для первой группы крови предполагает продукты с высоким содержанием мясного протеина. Не рекомендуется вегетарианская диета.
Совет: постарайтесь избавиться от самовлюбленности и высокомерия, которые способны серьезно помешать в достижении цели. Перестаньте суетиться и торопить события. Помните, что всякий человек, стремящийся любой ценой добиться намеченного и неукротимо рвущийся к власти, обрекает себя на одиночество.
Люди со второй группой крови II (А) — «Земледельцы».
Ею обладают 30–40% всех людей на Земле. Порожденная первыми вынужденными миграциями человечества, она появилась между 25 и 15 тысячелетиями до н.э., когда возникла необходимость переключиться на питание продуктами земледелия и, соответственно, изменить образ жизни. От каждого индивида потребовалось умение ладить, уживаться, сотрудничать с другими в условиях густонаселенной общины.
Эти люди очень общительны, легко адаптируются в любой обстановке, поэтому такие события, как смена места жительства или работы не являются для них стрессовыми. Порой они проявляют упрямство и неспособность расслабиться. Очень уязвимы, тяжело переносят обиды и огорчения.
Совет: не стремитесь к руководящим должностям, но постарайтесь обзавестись единомышленниками, чтобы они поддерживали Ваши начинания. Не снимайте стресс алкоголем, иначе вас одолеет пагубное пристрастие. И не ешьте много жирного, особенно по ночам.
Представители второй группы характеризуются как приверженцы вегетарианства и фруктоедения. Следовательно, мясные продукты — не самые желанные для обладателей второй группы крови.
Люди с третьей группой крови III (B) — «Кочевники».
Ею обладают 10–20% всего населения планеты. Появилась эта группа вследствие слияния различных популяций и необходимости адаптации к новым климатическим условиям более 10 000 лет назад. В ней представлено стремление природы установить баланс между усиленной умственной деятельностью и запросами иммунной системы. Обладатели этой группы открыты и оптимистичны. Комфорт их не прельщает, а все привычное и обыденное навевает скуку. Их тянет к приключениям, а потому они никогда не упустят случая что-то изменить в своей жизни. Аскеты по натуре, они предпочитают ни от кого не зависеть. Не терпят несправедливого отношения к себе — если начальник накричит, то тотчас уйдут с работы.
Совет: задумайтесь, может быть, в индивидуализме заключается Ваша слабость? Если вокруг вас нет близких вам по духу людей, то именно это результат Вашей независимости. За репутацией «бабника» или «распутницы» лишь маскируется боязнь любви. Женам таких людей приходится привыкать к изменам, потому что во всем остальном они неплохие семьянины.
Представителей данной группы можно считать почти всеядными: практически любой продукт их организм воспринимает адекватно. Диета по третьей группе крови становится, прежде всего, способом регуляции обмена веществ и сохранения крепкого здоровья.
Люди с четвертой группой IV (AB) — «Загадка».
Ею обладают только 5%. Появилась эта группа неожиданно, примерно тысячу лет назад, и не в результате приспособления к меняющимся условиям обитания, как остальные группы, а в результате смешения индоевропейцев и монголоидов. Люди этого типа любят похвастаться тем, что кровь их группы была у Иисуса Христа. Доказательством, мол, служит анализ крови, обнаруженной на Туринской Плащанице. Так ли это — еще не доказано. Но, во всяком случае, люди с четвертой группой крови встречаются довольно редко. Они отличаются мягким и кротким нравом. Всегда готовы выслушать и понять других. Их можно назвать одухотворенными натурами и многогранными личностями.
Совет: у вас есть существенный недостаток — вы очень нерешительны. Может быть, в этом отчасти и заключается причина Вашей бесконфликтности: вы боитесь испортить с кем-то отношения. Но вы находитесь в постоянном внутреннем конфликте с самим собой, и от этого очень страдает Ваша самооценка.
Эта группа, самая молодая из всех, образовавшаяся в результате слияния первой и второй, сочетает в себе как их плюсы, так и минусы. Для «загадочных» людей характерна нервная нестабильность, а также слабость желудочно-кишечного тракта. Зато иммунную систему обладателей редкой четвертой группы отличает чувствительность и приспособляемость к любым условиям.
Если вы соблюдаете диету по группе крови, избавление
от лишнего веса обязательно придет
после того как обменные процессы будут налажены,
и клетки начнут получать строительный материал
Глава 1. Ешь правильно. Ешь вовремя. Ешь норму
Нет ничего лучше, чем прожить свою жизнь
в стремлении стать совершеннее
Сократ
Всем известно: мы есть то, что мы едим. Все, что попадает в наш организм, мы видим в зеркале.
В данной книге вы не найдете ни одной диеты. Моя цель — научить вас правильному питанию. Каждый человек, страдающий избыточным весом, страдает от неправильного питания. Поправляются не от лет, а от котлет, неправильно приготовленных и съеденных не вовремя.
Для улучшения здоровья и избавления от лишнего веса, для восстановления обменных процессов в организме необходимо принимать пищу по часам. Сбой в гормональной системе зависит от нарушения биологических часов приема пищи. Еда необходима для человека как топливо, на котором работает организм.
Здесь осуществляется мое правило «три ешь»: ешь правильно, ешь вовремя, ешь норму.
— Ешь правильно. Это правило создала сама природа, наделив каждого из нас определённой группой крови.
— Ешь вовремя. Существуют биологические часы бодрствования и сна. Когда человек не соблюдает режим питания и режим дня, его биологические часы перестают работать как должно, и начинаются болезни или набор избыточной массы тела.
— Ешь норму. Каждый человек имеет определенный рост, и существует стандарт соответствия веса Вашему росту. Из числа роста вычитаем примерно сотню и получаем идеальный вес, который в состоянии выдержать Ваш скелет и суставы. Норма приема пищи (или калораж) зависит именно от этого критерия. При соблюдении Вашей нормы питания гормоны начинают работать в правильном режиме.
Количество калорий для похудения
не должно превышать 1200—1500 в сутки.
Таблица веса и калорий при нормальном весе для сохранения здоровья
Глава 2. Очищение в соответствии с группой крови
Тело — багаж, который несешь всю жизнь.
Чем он тяжелее, тем короче путешествие.
Арнольд Глазгоу
Тело — храм нашей души. Как любая уборка начинается с очищения, так и для нашего организма необходима очистительная процедура.
Представьте грязный пустой сосуд. Если мы нальем в него чистую воду, вся она станет грязной. Необходимо хорошенько промыть сосуд и только потом налить туда чистую воду — тогда она будет годна дня употребления. Также и наше тело — сосуд, нуждающийся в хорошем очищении.
Программа очищения организма занимает три недели. За 21 день формируются новые пищевые привычки, сокращается объем желудка, и, самое главное — образуются новые нейронные связи в головном мозгу.
В течение первой недели очищается желудочно-кишечный тракт, из организма уходят все токсины и шлаки.
В течение второй неделя очищается лимфатическая система, восстанавливается водно-солевой обмен.
В течение третьей недели происходит плавный переход к общему столу.
Как правильно соблюдать режим питания?
Обязательно выполнение следующих условий.
— Питаться минимум четыре раза в день.
— Между приемами пищи другую еду не употреблять.
— Две-три чайных ложки меда съедать для поддержания уровня сахара в крови, чтобы не кружилась голова.
— Строго соблюдать питьевой режим. Вода — это транспорт, который удаляет все токсины из организма. Недостаток воды — недостаток здоровья.
— Вставать на весы один раз в конце недели.
Помните, что объем и вес — разные вещи. Когда уходит объем, стоит вес. Важно быть стройным человеком, а вес — это только проявление массы тела. Если во время очистительной программы хочется вечером есть, это значит, что сгорает подкожный и висцеральный жир. А если утром нет аппетита, это значит, что Ваш мозг сопротивляется, не хочет менять пищевые привычки, старается вернуть вас в зону комфорта, чтобы накапливать лишний жир.
Очистительное питание для I (0) группы крови
Первая неделя I (O)
1 день. Курица весом 1—1,5 кг, сваренная без кожи, без добавления соли +1 пучок петрушки. Равными частями чередовать каждые два часа.
2 день. Форель весом 500—700 г, сваренная без соли + спелый ананас (1 шт.) Форель и ананас разделить на три порции. Чередовать каждые два часа.
3 день. Мясо индейки весом 1—1,5 кг, сваренное без соли +1 пучок сельдерея. Индейку разделить на четыре порции — на весь день до 18.00.
4 день. Мясо кролика весом 1—1,5 кг, сваренное без соли +1 пучок петрушки. Разделить на четыре приема пищи до 19.00.
5 день. Сливы (5 шт.) + нектарины или киви (4 шт.) Чередуем каждые два часа (в сезон заменяем на 1 кг черешни). Вечером добавляем 100 г отварной куриной грудки до 18.00.
6 день. Огурцы средние (5 шт.) + в обед или на ужин (в 18.00) 150 г отварной телятины.
7 день. Форели или трески 1—1,5 кг, сваренной без соли +1 пучок свежего укропа. Четыре порции на весь день.
Для усиления эффекта ежедневно необходимо пить мои очищающие чаи, 1,5 л. воды без газа. Закончить прием жидкость до 21.00. Мёд — 3 чайных ложки в течение дня.
Вторая неделя I (O)
1 день. Отварить пять куриных яиц (после закипания воды варить 12 минут) +4 большие грейпфрута. Утром 1 белок от яйца (берем только белки, желтки полностью убираем), через 1,5 часа — один грейпфрут и т. д. Продолжаем чередовать до 19.00.
2 день. Ананас 0,5 кг +500 г отварной индейки (без соли) — чередовать каждые 2—3 часа.
3 день. Брокколи (тушить, варить) + укроп +1 ст. л. оливкового или льняного масла. Общий объем в готовом виде — 600 гр.+ на обед или на ужин (до 19.00) — 150 г отварной говядины (все без соли).
4 день. 1 кг. форели отварить (без соли) +1 п. укропа (свежего). Порционно на весь день.
5 день. Шпинат, брокколи, кресс-салат, болгарский перец, сельдерей. Потушить, добавить 1 ст. л. оливкового масла. Общий объем 600 г — на обед или на ужин (до 19.00). 150 г отварной говядины или телятины (все без соли). Порционно 4 раза на весь день.
6 день. 400 г телятины отварить +1 пучок петрушки + листья свеклы или листовые овощи тушить на воде; общий объем 400 г. Чередовать каждые 2 часа (без соли).
7 день. Рыбу (щуку или треску) весом 1 кг отварить без соли + лимон, разделить на 4 порции, съесть в течение дня до 19.00.
Для усиления эффекта ежедневно необходимо пить мои очищающие чаи, 1,5 л. воды без газа. Закончить прием жидкость до 21.00. Мёд — 3 чайных ложки в течение дня.
Третья неделя I (O)
1 день.
Завтрак до 10 часов утра. 100 г овсяной каши на воде, 1 шт. чернослива, 1 грецкий орех.
Обед с 12.00 до 14.00 (можно разделить на два приема). 200 г отварной телятины +200 г овощного салата.
Ужин до 19.00. 200 г стручковой фасоли (тушить на воде) + зелень, специи, добавить 1 ст. л. оливкового масла (соль исключить).
2 день. Ананас 1 кг нарезать кубиками, разделить на четыре порции (завтрак, второй завтрак, обед и ужин до 19.00). На завтрак добавить 1 ломтик ржаного хлеба, в обед — 200 г отварной говядины.
3 день. Овощи вареные (винегрет): свекла, морковь и свежий огурец, зелень. Норма на день — 600 г (200 г за один прием + на ужин добавить 150 г отварной форели до 19.00).
4 день. 500 г обезжиренного творога +4 апельсина. Утро начать с 100 г творога, через 1 час 15 минут один апельсин и т. д. Чередовать до 20.00.
5 день. 1 кг полосатого окуня или щуки отварить без соли +1 пучок укропа. Порционно, 4 раза на весь день.
6 день. Листовая капуста, брокколи, шпинат (тушить, добавив 1 ст. л. оливкового масла). Общий объем — 600 г. На обед или на ужин (до 19.00) 150 г отварной говядины или телятины (все без соли). Порционно 4 раза на весь день.
7 день. 5 слив +4 нектарина (или киви, или мандарина). Чередуем каждые два часа (в сезон заменяем на 1 кг черешни). Вечером добавляем 100 г отварной куриной грудки до 18.00.
Для усиления эффекта ежедневно необходимо пить мои очищающие чаи, 1,5 л. воды без газа. Закончить прием жидкость до 21.00. Мёд — 3 чайных ложки в течение дня.
Очистительное питание для II (А) группы крови
Первая неделя II (A)
1 день. Отварить 5 куриных яиц (после закипания воды — 12 минут) +4 большие грейпфрута. Утро начать так: 1 белок от яйца, через 1,5 часа один грейпфрут и т. д. Продолжать чередовать до 19.00.
2 день. Форель весом 500—700 г, сваренная без соли + спелый ананас (1 шт.) разделить на три порции. Чередовать каждые два часа.
3 день. Гречневую крупу (200 г) с вечера залить кипятком, утром слить остаток воды (не отваривать) +0.5 литра кефира 1%. Есть утром 200 г гречки и 100—150 г кефира. Далее так же, равными частями до 19.00.
4 день. Капуста цветная, брокколи, кресс-салат, болгарский перец, сельдерей. Тушить, добавив 1 ст. л. оливкового масла. Общий объем — 800 г. Четыре порции на весь день.
5 день. Треску или окуня 1—1,5 кг отварить без соли + лимон (1шт.). Порционно 4 раза на весь день.
6 день. Зеленые запеченные яблоки (6 штук на весь день). Вечером, до 18.00, съесть 1 куриное яйцо, отварив его в течение 12 минут.
7 день. Средние огурцы (7 шт.) на весь день. Вечером съесть 50 г обезжиренного творога до 18.00.
Для усиления эффекта ежедневно необходимо пить мои очищающие чаи, 1,5 л. воды без газа. Закончить прием жидкость до 21.00. Мёд — 3 чайных ложки в течение дня.
Вторая неделя II (A)
1 день. Творог обезжиренный 500 г +4 апельсина. Утро начать с 100 г творога, через 1 час 15 мин. съесть апельсин. Чередовать до 19.00.
2 день. Форель весом 500—700 г, сваренная без соли + спелый ананас (1 шт.) Разделить на три порции. Чередовать каждые два часа.
3 день. Кабачки + брокколи + петрушка + чеснок. Тушить, добавив 1 ст. л. оливкового масла. Общий объём — 800 г. Порционно 4 раза на весь день.
4 день. «Волшебный Рис». Вечером накануне замочить стакан немытого риса, утром высыпать его в кипящую воду и варить 10—15 минут; далее промыть в холодной воде и поместить в контейнер. Утром съесть 1 стакан риса. Остаток доесть до 19.00 равными частями. После 22.00 сделать клизму из 2 литров кипяченой прохладной воды (без добавок). Или выпить очищающий чай.
5 день. 1кг полосатого окуня или щуки отварить без соли +1 пучок укропа. Порционно, 4 раза на весь день.
6 день. 5 слив +4 нектарина (или киви, или мандарина). Чередуем через каждые два часа.
7 день. Овощи вареные (винегрет): свекла, морковь и свежий огурец, зелень. Норма на день — 800 г (200 г за один прием).
Для усиления эффекта ежедневно необходимо пить мои очищающие чаи, 1,5 л. воды без газа. Закончить прием жидкость до 21.00. Мёд — 3 чайных ложки в течение дня.
Третья неделя II (A)
1 день. Зеленые овощи, тушенные на воде: кабачки, капуста брокколи (можно заменить на цветную капусту) и зелень. Норма на день — 800-граммовая банка. 200 г за один прием, до 19.00. Все продукты употребить без сахара и соли. Добавить специи и 1 ст. л. оливкового масла.
2 день. 1 кг ананасов и 1 литр ананасного сока без сахара (фреш). Ананас нарезать кубиками и разделить на четыре порции — завтрак, второй завтрак, обед и ужин до 19.00. В течение дня выпить литр ананасового сока до 21.00. На завтрак добавить 1 ломтик ржаного хлеба, в обед — 100 г обезжиренного творога.
3 день. Завтрак до 10.00 утра — 100 г овсяной каши на воде, 1 чернослив, 2 зернышка арахиса.
Обед с 12.00 до 14.00 (можно разделить на два приема): 200 г отварного окуня +200 г овощного салата.
Ужин до 19.30 — 200 г кабачков, тушенных на воде + зелень, специи. Добавить 1ст. л. оливкового масла. Соль исключить.
4 день. 1 кг трески или форели отварить без соли +1 лимон. Порционно на весь день до 19.00.
5 день. 5 огурцов + в обед или на ужин (в 18.00) 150 г отварной индейки.
6 день. Завтрак. 1 яблоко, 2 столовых ложки арахиса, 150 г творога, корица. Вымыть яблоко, очистить и, удалив сердцевину, натереть на терке. Орехи грубо нарубить ножом. Смешать яблоко с творогом, посыпать корицей и орехами.
Бесплатный фрагмент закончился.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.