Бесплатный фрагмент - Дольчетерапия Италией. Сицилия

О, Италия!

Край, судьбою сужденный! Ты мне предназначен богами. Верные Трое пенаты! Кончились ваши скитания. Здесь будет новая ваша отчизна…

А. И. Немировский

ВМЕСТО ПРЕДИСЛОВИЯ

Дорогие друзья, уважаемые читатели, добро пожаловать в МОЮ Италию! Я, Светлана Щипорска, на страницах своей книги предлагаю вам без остатка погрузиться, раствориться, подключиться к лимонно-оранжевой ауре, информационному полю, эгрегору самой красивой и культурной страны, где, согласно А. С. Пушкину,

небо блещет

Неизъяснимой синевой,

Где море теплою волной

Вокруг развалин тихо плещет;

Где вечный лавр и кипарис

На воле гордо разрослись;

Где пел Торквато величавый;

Где и теперь во мгле ночной

Адриатической волной

Повторены его октавы;

Где Рафаэль живописал;

Где в наши дни резец Кановы

Послушный мрамор оживлял,

И Байрон, мученик суровый,

Страдал, любил и проклинал…

Волшебный край, волшебный край,

Страна высоких вдохновений…

Сейчас вы держите в руках книгу, посвященную Сицилии. В ней собраны мои заметки, воспоминания о посещении острова летом 2018 года. Этими незабываемыми моментами отпускной жизни я частично делилась со своими подписчиками в Instagram.

Дольчетерапия — сладкое, блаженное, счастливое исцеление нас, северян, Италией. Каждый раз я возвращаюсь из нее полностью отдохнувшей, будто заново рожденной, светящейся, с широкой улыбкой. Италия меняет человека в лучшую сторону. Италия — это место силы. Италия мотивирует, ненавязчиво заставляет каждого очнуться, оглядеться по сторонам и сказать: «Как прекрасна жизнь»! Она лечит одним своим названием, ошеломляющими видами, воздухом, кухней, культурой, праздниками, общением с людьми. Женщин Италия возвращает к своей истинной сущности — сущности Богинь.

Познавать Италию надо всеми способами: через чтение книг, посещение лекций, выставок, экскурсий, архитектуру, живопись, религию, кинематограф, моду, пляжный отдых, дольчефарньенте (сладкое ничегонеделание), еду, вино, музыку, язык.

Мой путь к Италии начался весьма необычно более двадцати лет тому назад. Лет в 12—13 я очень увлекалась зимними видами спорта, не отрываясь, смотрела по телевизору соревнования по биатлону, беговым, горным лыжам, фигурному катанию, я знала имена всех выдающихся спортсменов. В 1994 году в норвежском городе Лиллихаммере проходила зимняя Олимпиада. Я болела за нашу знаменитую лыжницу Любовь Егорову. Но что-то вдруг пошло не так. На пятки Егоровой постоянно наступала другая лыжница — некто Мануэла ди Чента, итальянка с сумасводящей белоснежной улыбкой. Они так красиво соревновались! То Егорова, то ди Чента занимали призовые места. Пьедестал принадлежал только им. Примерно в то же время в России запустили итальянский сериал «Эдера». В заставке к фильму звучала песня композитора и певца Амедео Минги. Услышав эту музыку (даже без слов), еще мало что зная про солнечную, средиземноморскую страну, я поняла, что так ангельски может звучать только Италия. В голове у меня, видимо, что-то щелкнуло, треснуло, переключилось, возникло ощущение, что я вспомнила то, что давным-давно знала. С того самого момента Италия стала моим безумием. Не зря же та песня Амедео Минги называлась «Воспоминания сердца» «I ricordi del cuore».

И понеслось: уроки итальянского языка, первая поездка в Италию, работа в туризме в качестве гида-сопровождающего…

Еще будучи подростком, на каком-то глубинном, душевном уровне, я почувствовала грандиозное величие этой страны. Италия имеет огромную важность и ценность для всего человечества. Меня часто спрашивают: за что конкретно я люблю Италию? Какой город больше всего мне нравится? Какая достопримечательность? Какой курорт? Какое блюдо? Мой ответ: Я ЛЮБЛЮ В ИТАЛИИ АБСОЛЮТНО ВСЕ! Это любовь БЕЗ УСЛОВИЙ!

Зачем мне нужна Италия? Как бы пафосно не звучало — это страна моей души. Это страна, которая учит меня не только искусству и культуре, колоссально расширяет кругозор. Италия учит меня любить красоту и саму жизнь.

Вперед, друзья, за гигантской порцией гедонизма и нирваны!

СИЦИЛИЯ. ИЮНЬ — ИЮЛЬ 2018

***

Лето — это маленькая жизнь. А уж лето сицилийское пропитано, переполнено, набито до краев яркими, незабываемыми мгновениями: шумом моря, то ласковым, то яростным, по ночам равномерно-убаюкивающим, резким криком чаек, волнующим гулом кораблей, запахом соленых водорослей и сладких канноли, опьяняющих олеандров и хвои, нагретой на солнце. У сицилийского лета вкус сальсиччи и марсалы, цитрусов и фисташек. Лето сицилийское — знойное, тягучее, въедливое в ауру, душу человека. Мне ЭТО надо?

Авиакомпания «S 7» призывает: «Займитесь счастьем!» ведь «лето не думает дважды», а в «городах джелато» и подавно. «Города джелато», мамма миа, как звучит?! Да Бог с ними, с Родосом и Малагой, Ниццей и Каннами! Не могу устоять, выбираю Катанию — город сицилийского мороженого. Исходя из направления полета, сформировался и облик идеальных каникул.

Счастье зашкаливает. Беру с собой маленький блокнотик с умилительными ангелами — иллюстрациями украинской художницы Евгении Гапчинской. Буду записывать каждый свой шаг, каждую мысль, эмоцию. «Поставщик счастья №1», — гласит мой блокнот. «Любите, мечтайте, загадывайте желания, когда смотрите на звезды, не расставайтесь с любимыми, будьте счастливы!» Сколько счастья кругом и внутри, когда знаешь, что через несколько часов окажешься на райском острове.

***

17.06.2018. Такси в 4 утра. В 5 — в Домодедово. Всюду футбольные болельщики, но народу, в целом, мало. Надо ли обматывать 3 наших чемодана? О, вечные муки выбора! Обмотаем ради безопасности. 700 рублей?! Еще недавно было 500. Всюду болельщики. Много колумбийцев. Можно было бы сфотографироваться, они такие колоритные, да… все мысли о Сицилии.

Здорово путешествовать с ребенком! Пускают без очереди на регистрацию или пограничный контроль проходишь в кабине для дипломатов, авиакомпании подарки дарят.

Около 4 часов в июньском небе, скорость — 750 километров в час, помахивая зелеными крыльями Беларуси, Польше, Словакии, Венгрии, Хорватии. Сицилия все ближе и ближе…

Хорошая авиакомпания S7: надежно, комфортно, приятно и сервис отличный. Рыба с рисом или курица с макаронами? Сок томатный или апельсиновый? Чай с лимоном или кофе со сливками? Журнал или газета? Каждую минуту мы делаем тот или иной выбор. Пусть же всегда он будет правильным! Заботятся и о маленьких путешественниках, вручая умные подарки: книжку с увлекательными заданиями, развивайку, карандаши, настольную игру, чемодан знаний — карточки по 20 странам с интересными вопросами-ответами. Стильный рюкзачок цвета металлик со всеми этими интересностями станет мне незаменимым аксессуаром на сицилийских пляжах.

***

А ведь вместо Сицилии могли быть Эльба, Сардиния, Римини, Санторини, Корфу… Я везде забронировала, но там — отказали, тут — отзывы насторожили. В итоге, все ненужное отпало, словно шелуха. И только милые (совсем нет отзывов на букинге) апартаменты в сицилийском Джардини-Наксос дождались меня, чтобы щедро одарить FUTTITINNI. Это когда по барабану все. Невыносимая легкость бытия. Умных мыслей и советов для социальных сетей — ноль, кроме гетовского: «Увидеть Италию без Сицилии — все равно что вообще ее не видеть. Сицилия — ключ ко всему». Мы выбираем… нас выбирают…

***

Если вы прилетаете в Катанию, то логично начать изучать восточную часть Сицилии. На востоке острова находятся такие жемчужины, как вулкан Этна, Таормина, Сиракузы, Катания, Ачиреале. Можно спуститься ниже — в Ното и Аволу. Или подняться выше — в Мессину. Пляжный отдых будет в районах вышеперечисленных городов. Есть бесплатные пляжи, есть — платные, зачастую — галечные, галечно-булыжные, поэтому везите с собой хорошие аквашузы или покупайте уже на курортах специальную обувь.

Восточное побережье Сицилии идеально подходит для дайвинга. Берите маски, трубки, ласты, очки, получите колоссальное удовольствие даже от поверхностного изучения местного подводного мира.

***

Италия любит меня. А я люблю Италию. Никогда (тьфу, тьфу, тьфу) не испытывала никаких сложностей, проволочек в аэропортах, при прохождении паспортного контроля, при получении багажа. Пограничники и улыбнутся, и подмигнут, и пошутят, и поболтают. Италия дается мне ЛЕГКО. Вот и в этот раз, выйдя из аэропорта Катании направо, я сразу увидела фирменный киоск «INTERBUS». Никаких очередей. Билеты до Джардини-Наксос — 7.50 евро в одну сторону. 7-летнему ребенку скидку не сделали. Автобус отправлялся через 15 минут до Таормины. Еще минут на 15 он задержался. Народу было так мало, что мы с дочкой смогли сесть на передние места. Слева села пожилая английская пара. Первым делом мистер и миссис пристегнули ремни безопасности. Мне вдруг стало смешно и стыдно. Я, мать, даже не додумалась пристегнуть своего ребенка. Посмотрела на водителя-сицилийца — ему тоже такое в голову не пришло…

***

Дорога была очень красивой, все утопало в зелени и разноцветных олеандрах. Небольшие тучки на небе придавали фотографиям (даже через стекло автобуса) особый колорит. На нормальном итальянском языке я попросила водителя остановиться в Джардини-Наксос. Он уверенно ответил на итальянско-английском: «Сэкондо стоп». Секондо стоп случилась через час с небольшим и оказалась не Джардини-Наксос, а Реканати. Народ стал выходить из автобуса. Уверенность водителя относительно моего вопроса подулетучилась.

— Иди, иди, спроси в инфоцентре про свои апартаменты, а я тебя подожду, транквилла.

Водитель не знал нужной мне улицы, но посоветовал того, кто мог бы знать, а еще предложил подождать меня, пока я бегаю и выясняю, где же та улица, где же тот дом. Ничего, что в автобусе еще пассажиры?! Все будут ждать меня одну? В инфоцентре «знатоки» ответили, что выходить надо на следующей остановке. В итоге, высадили нас не там, не доехали мы где-то 1 км. Ерунда, конечно, но только не с ребенком в одной руке и чемоданами в другой.

***

Доковыляли мы с остановки к фонтану с Русалочкой, что в самом центре набережной Джардини-Наксос. Спрашиваю у первого попавшегося:

— Синьор, не подскажите, где здесь улица Умберто?

— О, далеко! Если бы у меня была машина, я бы вас подвез.

— Грацие!

У кого еще спросить? Вот подходит (видимо, с обеда) синьора, продающая билеты на морские прогулки.

— Бонджорно, синьора! Не подскажите, как пройти на улицу Умберто?

— Это далеко. Вам нужно такси. Позвонить?

— О да, будьте так любезны. Грацие милле!

Таксист приехал минут через 20 после вызова.

— Добро пожаловать на Сицилию! А кто это с тобой? Сорелла (сестра)? Мама? Не верю!

И, конечно же, только для меня, такой особенной и неповторимой, сицилийский таксист сделал скидку на проезд. «С тебя всего лишь 10 евро». Ах, юг, юг! Вот за это я тебя и люблю — за открытость, за душу нараспашку, пусть и с хитринкой-чертовщинкой.

***

Выбранные мною на букинге апартаменты назывались Appartamento sul mare. Главные условия выбора: близость к морю, красивый вид с террасы, и внутри чтоб было прилично — не место-койка видок. Пальцем в небо, а повезло. Апартаменты оказались очаровательным, маленьким, синеньким домиком прямо на набережной. Другой своей стороной, со вторым балкончиком в спальне, домик выходил на чисто сицилийскую (в моем понимании) улочку.

Внутри дома был длинный коридор, большая спальня, маленькая спальня, гостиная, объединенная с кухней, терраса, санузел. Домик для 4 человек, но и 5- 6 поместились бы. Единственный минус — на террасе была труба. Когда на кухне мы включали воду или плиту, из этой трубы несло газом.

Накануне приезда я списалась с хозяином апартаментов, заверив его, что в воскресенье в 14.00 мы будем уже стоять у дверей. Встречайте! Ровно в 14.00 я потянула за ручку двери, но она оказалась закрытой. Помня про 2 входа-выхода, я обошла дом и потянула за вторую ручку. Она тоже оказалась закрытой. Хорошо встречают — мелькнуло в голове. Позвонила. Через 5 минут примчалась очаровательная Паола. Она провела нас по квартире, все показала, рассказала, дала советы, оставила свой номер телефона. Сказала, что придет убраться в выходные, поменять белье, а так до конца нашего отпуска она не будет нам мешать, совать свой нос в квартиру. Вот это мне очень нравится! Я люблю тишину и покой, чтоб не нарушали моего личного пространства, да еще и на отдыхе. Если что-то будет не так или понадобится — позвоню.

***

Понедельник. 06.00 утра. Остров просыпается медленно, долго потягивается. Не спят лишь чайки, тройка рыбаков, пара бегунов и я. Первые дни на островах всегда вскакиваю рано. Много чего хочется. Надо бежать, смотреть, пробовать. Или не надо? Релэкс, тэйк ит изи?! Интернета нет. Телевизор не работает. Зато есть Сицилия кругом…

***

Отель или апартаменты? Отправляясь в 3-х недельный отпуск с ребенком, я однозначно выберу последние. Помимо того, что удобно, это еще гарантирует полное погружение в местные реалии. Вам вручают ключ от квартиры или домика, и вы становитесь полноценным местным жителем.

1.Вам надо покупать продукты. Через пару дней вы уже знаете, где булочная, где мясная лавка, где овощная, где бар, где аптека.

2.Вас начинают узнавать соседи, с вами уже не просто здороваются, с вами болтают. Это признание, что среди сицилийцев особенно ценно.

3.Вам надо выносить мусор. Я лишь на 3 день увидела мусорные баки, после того, как меня ужалила медуза, да еще красная гранита пролилась на мою ногу при выходе с пляжа, и дочь в ужасе закричала: «Мама, у тебя кровь медузы». И тут я увидела мусорный контейнер.

4.Свои вещи можно постирать, благо, стиральная машина имеется. Вещи с пляжа — без проблем посушить. В отеле я бы однозначно не стала этим заниматься, кинула бы в чемодан до возвращения домой.

***

Я очень тщательно готовлюсь к любой своей поездке — рабочей или личноотдыхательной. Только не в этот раз. В этот раз я ничего не читала, не искала, не вникала, не взяла с собой на Сицилию почти ничего, кроме путеводителя Динары Салеевой «Куда бежит Горгона?» (@taorminese)

А зачем? Ведь благодаря Дине я знаю, что во времена Гомера в странах Средиземноморья существовала ксенИя — закон гостеприимства. Любой чужестранец находился под покровительством бога Зевса. Иностранца полагалось принять, накормить, обогреть и вручить подарок. Обидеть гостя — обидеть самого Зевса. Даже не спорьте со мной, что со времен Гомера на Сицилии что-нибудь в этом плане изменилось. Я встречена, накормлена, крыша над головой есть, подарок мне вручен (упаковка пасты с passata di pomodoro). Это ли не счастье?! При чем тут Зевс? Так остров же был древнегреческой колонией…

***

Третий день на Сицилии. И я помечена. Ионическое море мне очень нравится. Омывает берега Южной Италии, Албании, Греции. Невозможно не влюбиться с первого взгляда в этот изумрудно-бирюзовый цвет индиго. Вода прохладная, прозрачная, кристально чистая, даже маску не надо надевать, чтобы разглядеть рыбок и дно, и так все видно. Ощущение бархата на коже. И вдруг меня в бок ужалила медуза, да так деликатно, осторожно, словно крапивкой хлестнула. А я от неожиданности рукой ее отпихнула, и не только правый бок, но и пальцы правой руки покраснели, пошли волдыри.

Бежать надо, «Спасателем» спасаться, таблетки от аллергии пить, а мне смешно. Медуза… Сицилия… Не иначе как сама Горгона поприветствовала. Испугалась бы, честное слово, если б не знала, что неземной красавицей златокудрой она была когда-то. «Медуса» на древнегреческом — «защитница», «повелительница». Бережет она от сглаза, зла, всего дурного. Ужалила — забрала всю грязь мою ментально-душевную. Вот теперь точно Добро пожаловать на Сицилию!

***

Соседство оказалось потрясающим! Рядом — энотека, манящая рекламой «Сицилия на тарелке»: всякими винами, капонатами, insalata di stocco, tortelli в фисташковом соусе, лингвине с чернилами каракатицы, spaghetti dell’Etna, tonno in salsa zafferano, calamaro a modo mio.

Слева — бар «Macla», куда можно забежать в любое время дня за чашечкой бодрящего эспрессо.

Справа, да прямо у входа-выхода с пляжа, — маленькая дольчерия. Какая атмосфера! Приветливые, улыбчивые синьоры и синьорины с любовью выберут, взвесят, упакуют любые сладости, и граниту с бриошью, и мороженое с бриошью. Упакуют не просто в какую-то белую бумажку, а в фирменную, бархатистую, черно-золотую (для меня антураж очень важен). Все сладости делаются тут же, с пылу с жару. Торт ко дню рождения? Без проблем. Диктуйте условия и ингредиенты. С начала июля они работали с 07.30 утра до 21.00 без выходных. Я на юге или где??? Их канноли — это вообще экстаз всея Джардини-Наксос. Только на Сицилии трубочки с творожным кремом, цукатами, шоколадом самые нежные. Мне никогда не отдавали последние, оставшиеся на витрине. Продавщицы просили подождать 5 минут, шли к пекарю (тут же, в магазине) и брали у него для меня свежие, теплые. На отдыхе меня не мучает мысль «столько мучного, сладкого ты ешь, Света, поправиться ж можно!», поэтому я от всего этого «безобразия» наслаждаюсь и худею. Парадокс?

***

Напротив моих апартаментов — самая настоящая палочка-выручалочка panineria, она же — Vini e Salumi, работавшая ежедневно с 09.00 до 21.00 без перерывов на сиесту. Именно туда мы отправились первым делом в день приезда (воскресенье) за сицилийский сыром с черным перцем (красавицы, какая горгонзола?! Вы ж на юге!!!!!), холодной капонатой из баклажанов, легкой закусочкой, типа оливок, цуккини, помидоров в оливковом масле и маринаде, домашним вином всевозможных цветов. Хлеба бы еще купить ребенку. Продавец достал батончик откуда-то из-под полы. «Свежий», — похвалился он. Мамма мия, да его не раскусить!