12+
Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование

Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование

Практическое пособие

Объем: 262 бумажных стр.

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

Подробнее
О книгеотзывыОглавлениеУ этой книги нет оглавленияУ этой книги нет бесплатного отрывкаЧитать фрагмент

аннотация

В книге дана характеристика воздействия ксенобиотиков, изложена сущность физико-химических методов и методов микробиологического исследования пищевой продукции, рассмотрены особенности выбора аналитического оборудования и оборудования для проведения испытаний микробиологическими методами, даны рекомендации по формированию приборного оснащения лаборатории для комплексной оценки качества и безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями Технических регламентов Таможенного союза.
Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Автор

Лаврова Надежда Петрова имеет большой опыт работы в испытательной лаборатории и опыт преподавательской деятельности. Автор книг «Все аспекты деятельности испытательной лаборатории. Практическое пособие» и «Менеджмент качества испытательной лаборатории. Практическое пособие»

Подробная информация

Объем: 262 стр.

Дата выпуска: 13 января 2021 г.

Возрастное ограничение: 12+

В магазинах: AmazonWildberriesЛитРесWildberries digitalOzon

Формат: epub, fb2, pdfRead, mobi

ISBN: 978-5-0053-0908-2

отзывы

У этой книги ещё нет отзывов, оставьте свой отзыв первым!

Оцените книгу

Рекомендуемые

Чёрно-белые сны
Чёрно-белые сныНаталья Самойленко
0
4.86
Дама с вуалью
Дама с вуальюГеннадий Логинов
60
5.05
7 шагов к удачному замужеству
7 шагов к удачному замужествуНаталья Дьяченко
0
5.04
Босиком по жизни
Босиком по жизниВалерий Железнов
120
5.07
Джойфул
ДжойфулАндрей Волхов
196
5.03
Блеф
БлефМихаил Байков
0
4.415
Добрые семена Сонца. Книга 1
Добрые семена Сонца. Книга 1Роман Выходов
200
5.035
Бақытты болуды үйреніңіз!
Бақытты болуды үйреніңіз!Нарша Булгакбаев
0
4.542
Черные гремлины
Черные гремлиныGregory Raikhman
100
5.013

Издай свою книгу

Создай свою книгу с Rideró бесплатно прямо сейчас. Это просто, как раз, два, три!

Создать книгу бесплатно